Otwarta Kuchnia

Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Poleć znajomym

Rożki drożdżowe z owocami

Autor: Data: 19 maja 2009, 12:10 Komentarze (2) »

Puszyste, owocowe rożki z drożdżowego ciasta są doskonałe w smaku. Możesz je przygotować także z marmoladą owocową lub czekoladą, podać gościom, zabrać do pracy lub zjeść po powrocie do domu, na słodki i zasłużony deser.

Składniki na 18-20 rożków:

  • 2 szklanki i 2 łyżki mąki tortowej
  • 4 dag drożdży
  • 2 żółtka
  • 2 kopiaste łyżki cukru
  • cukier waniliowy
  • 3/4 szklanki mleka
  • 8 dag masła roślinnego
  • 1/4 łyżeczki soli
  • cukier puder
  • mąka do podsypywania
  • tłuszcz do wysmarowania blaszki
  • owoce - jabłka, śliwki, wiśnie...

Przygotowanie:

Drożdż rozkrusz, dodaj cukier, żółtka, cukier waniliowy, przesianą mąkę i sól. Składniki wymieszaj, dolewaj mleko stopniowo, mieszając. Gdy składniki się połączą, dodaj letni tłuszcz i wyrabiaj jednolite , gładkie ciasto. Odstaw do wyrośnięcia na ok. godzinę.

Gdy ciasto podwoi swoją objętość, podziel je na 2 części. Każdą rozwałkuj cienko na posypanej mąką stolnicy. Wytnij szklanką okręgi, na każdy nałóż przygotowane owoce (do jabłek i śliwek możesz dodać cynamonu do smaku), posyp je cukrem pudrem, zlep końce. Ułóż luźno (urosną!) na wysmarowanej tłuszczem blaszce. Odstaw ponownie w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Następnie wsuń do rozgrzanego piekarnika i piecz w temp. 180 st. przez 30-35 min. Zrumienione zsuń z blaszki, oprósz cukrem pudrem lub polukruj.

Smacznego!

60 min

30 min

Zobacz więcej o: rożki drożdżowe, rogaliki z marmoladą, rogaliki, rożki z owocami, ciasto drożdżowe

Komentarze:

  1. Daniel (Gość) 22 października 2011, 13:04

    W żadnym sklepie nie mogę znaleźć cukru waniliowego. Może mi ktoś powiedzieć, gdzie go kupie? Albo jak wygląda taki cukier?

  2. luk (Gość) 1 listopada 2011, 10:19

    szukaj koło proszku do pieczenia, w takich małych saszetkach, albo idź do małego sklepiku nie samoobsługowego