Różowa sałatka ziemniaczana

Autor: Data: 11 marca 2009, 21:17

Ta sałatka zachwyca różową barwą i łagodnym smakiem. Doskonale komponuje się np. ze smażoną piersią kurczaka lub schabem. Takie zestawienie pozwoli ci przygotować obiad inny niż na co dzień.

Składniki:

  • 5 średnich ziemniaków
  • 3 buraczki
  • biała część pora
  • 5 ogórków konserwowych
  • jabłko
  • 6 łyżek majonezu
  • sól, pieprz
  • szczypiorek do posypania

Przygotowanie:

Ziemniaki i buraczki ugotuj w łupinach, w osolonej wodzie. Wystudź i obierz, pokrój w kostkę. Jabłko obierz i razem z ogórkami również pokrój w kostkę. Por pokrój w półplasterki, lekko posyp solą i odstaw na kilka minut (pozbędziesz się ostrości i goryczy). Starannie wymieszaj wszystkie składniki, dopraw do smaku solą i pieprzem, wymieszaj z majonezem. Posyp szczypiorkiem.

Smacznego!