Otwarta Kuchnia

Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Poleć znajomym

Ryba w cieście

Autor: Data: 18 sierpnia 2009, 9:50 Komentarze (3) »

Propozycja podania ryby na obiad lub kolację - w lekkim cieście naleśnikowym, gęstszym i bardziej chrupiącym po upieczeniu niż ciasto tradycyjne.

Składniki:

  • 2 ryby słodkowodne (np. płotki, okonie)
  • szklanka mąki
  • 3/4 szklanki mleka
  • 2 jajka
  • cytryna
  • sól, pieprz
  • olej
  • natka pietruszki

Przygotowanie:

Mąkę przesiać do miski, dodać szczyptę soli, wlać mleko, wbić jajka; dokładnie wymieszać (ciasto powinno być dość gęste). Odstawić na ok. 20 minut. Ryby skropić sokiem z cytryny, przyprawić solą i pieprzem. Zanurzać w cieście i smażyć na złoty kolor. Wyjmować na ręcznik papierowy, aby odsączyć z tłuszczu. Natkę pietruszki posiekać, posypać usmażone ryby. Podawać z kawałkami cytryny.

Smacznego!

60 min

30 min

Zobacz więcej o: ryba w cieście, ryby, natka pietruszki, potrawy wigilijne

Komentarze:

  1. gabii (Gość) 8 lutego 2011, 14:17

    mmmmmmmmmmmmm pycha te ryby

  2. mnartyna (Gość) 8 lutego 2011, 14:18

    mmmmmmm same sprotki

  3. Balaji (Gość) 13 marca 2012, 19:24

    Uwielbiamy z mezem taka rybe,jest bardzo nsmczaa bo por jest taki delikatny i dodaje smaku kazdej rybie.Dodaje czasami 2 lyzki prazonych na masle platkow migdalowych( nie mozna dopuscic zeby brazowialy).pycha,polecam.