Ryba w śmietanie

Drukuj

Autor: Oliwka Kamińska Data: 20 grudnia 2008, 13:25 Komentarze (0) »

Zamiast panierować rybę, wypróbuj przepis na rybę w śmietanie. Jest delikatna w smaku i aromatyczna.

Składniki:

500 g mintaja
200 ml śmietany słodkiej 30%
2 jajka
mąka
sok z cytryny
sól, pieprz
vegeta

Przygotowanie:

Rybę pokroić w dzwonka, skropić sokiem z cytryny, oprószyć solą i pieprzem. Panierować w jajkach i mące, a następnie usmażyć. Na patelnię, na której smażona była ryba (jeśli jest przepalony tłuszcz, należy go zlać), wlać słodką śmietanę. Doprawić solą, pieprzem i vegetą. Mieszać i czekać aż śmietana zgęstnieje. Polać kawałki ryby śmietanowym sosem. Podawać posypane czarnym pieprzem i natką pietruszki.

Zobacz więcej o: ryba w śmietanie, potrawy świąteczne