Sałatka z fasolki szparagowej
Autor:
Oliwka Kamińska
Data: 13 października 2009, 9:24 Komentarze (1) »
Fasolka z bułką tartą tradycyjnie pojawia się na naszych stołach i jest bardzo lubiana. Ta wersja niczym jej nie ustępuje. Chrupiące warzywa i ziarna sezamu doskonale się komponują, tworząc udany smakowo duet.
Składniki:
- 4 garście fasolki szparagowej
- 1/4 żółtej papryki
- łyżeczka ziaren sezamu
- łyżka oleju czosnkowego
- natka pietruszki
- sól, pieprz
Przygotowanie:
Fasolkę umyć, pościnać jej końce, a następnie ugotować w osolonej wodzie. Przelać zimną wodą i odcedzić. Paprykę pokroić w drobną kosteczkę, dodać do fasolki.
Natkę pietruszki posiekać, razem z ziarnami sezamu dodać do reszty składników. Polać wszystko olejem czosnkowym i doprawić niewielką ilością świeżo zmielonego pieprzu. Podawać od razu.
Smacznego!
Zobacz więcej o: fasolka szparagowa, fasola, papryka, sałatki warzywne
WYŚMIENITA
zrobiłam kilka razy w lecie - ze świeżej fasolki. niestety obawiam się, że z mrożonej nie wyjdzie taka dobra.