Otwarta Kuchnia

Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Poleć znajomym

Sałatka z jarzynami

Autor: Data: 19 maja 2011, 10:30 Komentarze (1) »

Sałatka jarzynowa to typowo zimowy przysmak. Wiosną, latem, gdy mamy pod dostatkiem świeżych warzyw, niechętnie po nią sięgamy. Ale można odświeżyć jej tradycyjną wersję i wzbogacić np. o rzodkiewkę i szczypiorek.

Składniki:

  • 2-3 marchewki
  • 1-2 pietruszki
  • 1/2 selera
  • 2 ziemniaki
  • 3 jajka
  • zielony groszek
  • kukurydza w puszce
  • pęczek rzodkiewek
  • szczypiorek
  • majonez
  • sól, pieprz

Przygotowanie:

Warzywa tj. marchewka, pietruszka, seler, ziemniak gotujemy do miękkości, następnie studzimy i kroimy w drobną kosteczkę. Jajka gotujemy na twardo i też kroimy w kostkę. Rzodkiewkę kroimy, szczypiorek siekamy, wszystkie składniki łączymy razem z majonezem, groszkiem i kukurydzą (w takiej ilości, jak nam odpowiada) w dużej misce. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Podajemy po przegryzieniu się smaków, najlepiej po kilku godzinach.

Smacznego!

60 min

30 min

Zobacz więcej o: sałatka jarzynowa, warzywa

Komentarze:

  1. halina52 26 maja 2011, 22:37

    Pysznie wygląda Twoja wersja sałatki jarzynowej, dobry przepis.