Sałatka z pomidorów i papryki

Autor: Data: 28 października 2009, 14:12

Doskonała sałatka na obiad, a także jako główny dodatek np. do piersi z kurczaka. Wystarczy podsmażyć kawałki mięsa, dodać sałatkę i całe danie podgrzać razem na patelni. Podawać z ryżem.

Składniki:

  • 25 kolorowych papryk
  • 0,5 kg cebuli
  • 2 łyżki soli
  • niepełna szklanka: cukru, octu 10%, oleju
  • 1 litr przecieru pomidorowego

Przygotowanie:

Paprykę pokroić w kostkę, cebulę w talarki. Wszystko zalać przecierem pomidorowym i roztworem cukru, octu i oleju, posolić. Gotować wszystko razem 15 minut. Zawekować.