Sałatka z pomidorów i papryki
Autor:
Oliwka Kamińska
Data: 28 października 2009, 14:12
Doskonała sałatka na obiad, a także jako główny dodatek np. do piersi z kurczaka. Wystarczy podsmażyć kawałki mięsa, dodać sałatkę i całe danie podgrzać razem na patelni. Podawać z ryżem.
Składniki:
- 25 kolorowych papryk
- 0,5 kg cebuli
- 2 łyżki soli
- niepełna szklanka: cukru, octu 10%, oleju
- 1 litr przecieru pomidorowego
Przygotowanie:
Paprykę pokroić w kostkę, cebulę w talarki. Wszystko zalać przecierem pomidorowym i roztworem cukru, octu i oleju, posolić. Gotować wszystko razem 15 minut. Zawekować.