Sałatka ziemniaczana z zielonym groszkiem
Autor:
Oliwka Kamińska
Data: 9 maja 2010, 15:44 Komentarze (1) »
Ta sałatka wspaniale uzupełni jeden obiad. Nadaje się również na grilla. Do jej przygotowania użyj najlepiej ziemniaków jesiennych, które być może zostały ci jeszcze po zimie. Młode mogą się niestety w sałatce rozpaść, dlatego jeśli decydujesz się na nie, zostaw je w sałatce w całości.
Składniki:
- 1/2kg ziemniaków jesiennych
- 1 cebula
- 25 dag kiełbasy wędzonej
- puszka zielonego groszku
- 2-3 pomidory
- 50 ml octu z białego wina
- 100 ml bulionu warzywnego (może być z kostki)
- sól
- biały pieprz
- 1/4 łyżeczki cukru
- 3 łyżeczki oleju
- 1/2 pęczka natki
Przygotowanie:
Ziemniaki ugotuj w mundurkach w osolonej wodzie, następnie ostudź, obierz i pokrój w kostkę. Polej gorącym bulionem. Odstaw do przestygnięcia, a następnie odsącz. Cebulę obierz i pokrój w kostkę. Kiełbasę i pomidora również pokrój w kostkę. Dodaj składniki do ziemniaków razem z zielonym groszkiem. Ocet przypraw solą, pieprzem i cukrem, utrzyj z olejem. Polej sałatkę sosem winegret, zamieszaj i odstaw na 20 minut. Posyp natką.
Smacznego!
Zobacz więcej o: sałatka ziemniaczana, sałatka z zielonym groszkiem, grill
Podobne przepisy:
-
Sałatka z serem pleśniowym i zielonym groszkiem
Data: 16 lipca 2009, 22:53 Komentarze (0) »
Składniki tej sałatki nie tylko wspaniale komponują się kolorystycznie, ale także smakowo. To idealna przekąska w porze lunchu lub wczesnej kolacji. Ser pleśniowy panierujemy i smażymy ...
-
Tartinki z sałatką z łososia i zielonego groszku
Data: 3 lipca 2011, 15:59 Komentarze (0) »
Idealne jako przekąska na przyjęcie - babeczki z łososiem, jajkiem i zielonym groszkiem. Prosta i efektowna potrawa, bardzo łatwa w przygotowaniu i wcale nie taka pracochłonna, zwłaszcza gdy ...
-
Risotto z zielonym groszkiem
Data: 24 lutego 2010, 18:37 Komentarze (3) »
Prosty dodatek do obiadu lub samodzielne danie. Ryż z zielonym groszkiem, bardzo kremowy i smaczny.
pycha jest znakomita i bardzo smaczna polecam!!