Sandacz smażony z masłem ziołowym

Drukuj

Autor: Oliwka Kamińska Data: 20 grudnia 2008, 13:36 Komentarze (1) »

Ryba podana w wykwintny sposób, z masłem ziołowym i opiekanymi ziemniaczkami to świetna propozycja na wykwintny obiad. Zobacz, jak ją przygotować.

Składniki:

1 kg sprawionego sandacza lub karpia (ew. dzwonka łososia)
2 łyżki oliwy
½ kostki masła
½ pęczka posiekanej natki pietruszki
cytryna
sól, biały pieprz

Przygotowanie:

Rybę opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem, podzielić na dzwonka. Oprószyć solą, pieprzem, skropić sokiem z cytryny, odstawić na ok. 30 min.

Masło rozetrzeć z natką i doprawić sokiem z cytryny. Z maślano-pietruszkowej masy uformować wałek. Owinąć go w przeźroczystą folię i wstawić na min. 30 min. do lodówki, aby stężało.

Oliwę rozgrzać. Usmażyć na niej rybę z obu stron na złoty kolor. Patelnię przykryć i odstawić na 5 min. Przed podaniem należy na każdym kawałku ryby położyć po plasterku ziołowego masła.

Ocena:

Brak ocen

Zobacz więcej o: sandacz, ryba z ziołami, masło

Podobne przepisy:

Świąteczne potrawy
Cz. II Rybne wariacje

Data: 13 grudnia 2007, 0:04 Komentarze (1) »

Jeśli Wigilia to karp? Niekoniecznie. Nie wszyscy lubią karpie. Jest wiele innych ryb, które można w smaczny i wykwintny sposób przygotować na wigilijny stół.
Kurczak z warzywami w sosie ziołowym

Data: 8 czerwca 2011, 10:59 Komentarze (3) »

Postanowiłam zrobić "Pomysł na kurczaka", ale bez kupowania torebki z chemicznymi przyprawami, glutaminianem sodu itp. Zainspirowałam się jedynie pomysłem na opakowaniu. Te same składniki: ...
Łosoś z ryżem i warzywami

Data: 10 maja 2010, 13:06 Komentarze (3) »

Pyszny łosoś z ryżem i warzywami - marchewką, kukurydzą, brokułami i groszkiem cukrowym to zdrowe i pożywne danie, które mogłabym jeść co piątek. Aby chude mięso ryby było soczyste,