Skrzydełka kurczaka z syropem klonowym

Drukuj

Autor: Oliwka Kamińska awatar Data: 13 listopada 2011, 10:10 Komentarze (0) »

Te skrzydełka świetnie smakują same, jedzone na ciepło lub na zimno jako przekąska lub danie obiadowe, podawane np. z ryżem lub pieczonymi ziemniakami. Lepkie od słodyczy syropu klonowego, z wyczuwalną nutą cytryny i listków laurowych, ze śródziemnomorskim akcentem w postaci świeżych ziół, na pewno Wam posmakują.

Składniki na 2 os:

  • 8 skrzydełek
  • 2 łyżki syropu klonowego
  • 2 łyżeczki sosu sojowego
  • sok z 1/2 cytryny
  • sól, pieprz
  • 2 łyżki oleju
  • 2-3 listki laurowe
  • listki oregano

Przygotowanie:

Skrzydełka ułożyć w naczyniu żaroodpornym, skropić sokiem z cytryny (kawałki owocu można dodać do mięsa do pieczenia). W naczyniu połączyć syrop klonowy, sos sojowy, szczyptę soli, pieprz, olej i połamane listki laurowe. Marynatę wylać na skrzydełka i dokładnie je w niej obtoczyć. Wstawić do piekarnika i piec ok. 40 min. w temp. 200 st.

Uważać, żeby nie spalić delikatnych końcówek skrzydełek. Najlepiej podwinąć je, chowając pod większe kawałki mięsa. Upieczone skrzydełka posypujemy świeżym oregano (lub suszonym, jeśli nie macie świeżego).

Smacznego!