Otwarta Kuchnia

Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Poleć znajomym

Śniegowe ciasteczka

Autor: Data: 7 grudnia 2007, 0:00 Komentarze (10) »

Ciasteczka, wyglądające niczym małe płatki śniegu polubią wszyscy. Są smaczne, pięknie wyglądają, a do tego nie wymagają wielkich umiejętności cukierniczych. Zaskocz nimi swoich gości.

Przepis:

Składniki:

  • 1 kostka masła
  • 1 szklanka cukru
  • 2 łyżki aromatu migdałowego
  • 1 łyżka aromatu waniliowego
  • 2 jaja
  • 3 szklanki mąki
  • 1/2 łyżki sody oczyszczonej
  • 1/2 łyżki soli

Przygotowanie:

W średniej wielkości garnku topimy masło i dodajemy do niego szklankę cukru, czekamy aż się rozpuści. Zostawiamy do ostygnięcia. Następnie w misce mieszamy razem: mąkę i jaja, dodajemy sól, sodę oczyszczoną i aromaty. Dolewamy rozpuszczony w maśle cukier. Wyrabiamy na gładką, elastyczną masę. Przykrywamy ją w misce ściereczką i odstawiamy na ok. godzinę. Po tym czasie formujemy z ciasta małe kulki - moczymy ręce w czystej wodzie, rwiemy kawałek ciasta i kulkujemy w dłoniach. Układamy na wyłożonej papierze blaszce, lekko naciskamy palcem, tworząc gruby dysk. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy w temp. 180 st. az zrobią się złote, ok. 10-15 min.

Po wyjęciu z piekarnika, należy ciasteczka wystudzić i udekorować lukrem. Do połowy lukru dodaj niebieskiego barwnika spożywczego (do kupienia w sklepach cukierniczych). Pomaluj niebieskim lukrem ciasteczka, a na nich wykałaczką lub drewnianą końcówką zapałki namaluj białym lukrem płatki śniegu.

Składniki na lukier:

  • 1 szklanka cukru pudru
  • 2-3 łyżki soku z cytryny

Cukier wsypać do miski. Dodać do niego sok z cytryny i utrzeć całość mikserem.

To ciasteczka doskonałe na święta i długie zimowe wieczory! Smacznego!

60 min

30 min

Zobacz więcej o: przepisy, ciasteczka, ciastka, lukier

Komentarze:

  1. tosia (Gość) 9 grudnia 2007, 12:18

    świetnie wyglądają :) zaraz się za nie zabiorę :D

  2. dorota (gość) (Gość) 30 grudnia 2009, 14:01

    cudnie przystojone :)

  3. kris (Gość) 6 marca 2010, 12:00

    mniam mniam

  4. Jessica 7 listopada 2010, 15:27

    Cudnie wyglądają.Musze je upiec.Na pewno pyszne. :)

  5. ada (Gość) 13 grudnia 2010, 18:24

    Zaraz je upieke!

  6. agata1722 3 lutego 2011, 12:00

    cudnie przystojone

  7. Kajosław Maniuk (Gość) 16 grudnia 2011, 15:19

    Moim skromnym zdaniem te ciastka wyglądają wielce wybornie. Moja gosposia - Marta dzisiaj je upiecze i napiszę czy smakowały tak wyśmienicie jak wyglądają na tej fotografii.
    Z poważaniem Kajosław Maniuk.

  8. weronika (Gość) 29 stycznia 2012, 12:21

    cudownie smakują

  9. Malutka (Gość) 6 marca 2012, 14:04

    Ja mam pytanie, gdzie mogę dostać te aromaty do ciasta bo nie mogę ich nigdzie znaleść.

  10. Alicja Żywczak 6 marca 2012, 19:15

    Aromaty powinny być na półce z cukrem waniliowym, proszkiem do pieczenia, itd