Soja z warzywami
Autor:
Oliwka Kamińska
Data: 27 lutego 2009, 11:23 Komentarze (2) »
Wegetariańskie danie z soją, która z powodzeniem zastępuje białko zwierzęce, oraz grzybkami shitake - przywracającymi witalność i siły ochronne organizmu. Zdrowy i lekki obiad, który przygotujesz w niecałe pół godziny.
Składniki na 2 osoby:
- pół opakowania kotletów sojowych
- 1 marchewka
- 1 cebula
- pół małej cukinii
- papryka czerwona
- papryka żółta
- 2 grzybki shitake
- sól, pieprz, przyprawa orientalna (np. do dań kuchni chińskiej)
Przygotowanie:
kotlety gotujemy do miękkości w lekko osolonej wodzie. Na patelni smażymy posiekaną cebulkę. Dodajemy pokrojoną w słupki marchewkę, w kosteczkę dynię, w paseczki paprykę i grzybki shitake. Dusimy, doprawiamy do smaku. Na koniec dodajemy pokrojone w paseczki kotlety sojowe. Razem mieszamy i dusimy przez kilka minut. Podajemy z ryżem.
Smacznego!
Zobacz więcej o: soja, kotlety sojowe, kuchnia wegetariańska, ryż
Podobne przepisy:
-
Sajgonki wegetariańskie
Data: 7 kwietnia 2009, 9:49 Komentarze (6) »
Sajgonki to klasyczne danie kuchni azjatyckiej. Wymagające trochę wprawy przy zawijaniu naleśników, ale za to bardzo smaczne i pożywne - w wydaniu wegetariańskim.
-
Lazania ze szpinakiem
Data: 12 maja 2009, 9:27 Komentarze (0) »
Lazania alla fiorentina najlepsza jest z młodych listków szpinaku, które o tej porze roku są najbogatsze w wartości odżywcze. Zimą z powodzeniem możesz je zastąpić szpinakiem mrożonym i ...
-
Falafel w chlebkach pita
Data: 30 października 2008, 10:22 Komentarze (4) »
Kotleciki z ciecierzycy to jedno z najpopularniejszych dań kuchni arabskiej. Najpyszniejsze są świeże, dlatego warto choć raz przygotować je samej w domu.
brrrrrrrrrrrrrrrrrr
pycha, a nie brrr niedorozwoju!