Spaghetti aioli z krewetkami
Autor:
Oliwka Kamińska
Data: 29 października 2009, 10:52 Komentarze (2) »
Aromatyczne spaghetti z owocami morza, posypane parmezanem i świeżą natka pietruszki to propozycja na zdrowy i szybki obiad lub kolację. Jego przygotowanie nie zajmie ci więcej niż pół godziny.
Składniki:
- 400g makaronu spaghetti
- 10 krewetek
- 5-6 pieczarek
- 2 łyżki siekanej natki pietruszki
- 2 ząbki czosnku
- olej czosnkowy
- oliwa z oliwek
- sól, pieprz
- parmezan
Przygotowanie:
Makaron ugotuj w osolonej wodzie. Na patelni rozgrzej olej czosnkowy, dodaj oczyszczone krewetki. Smaż 2-3 min. z każdej strony. Dopraw je solą i pieprzem. Zdejmij z patelni. Pieczarki pokrój w plasterki, czosnek posiekaj lub przeciśnij przez praskę. Na patelnię wlej oliwę z oliwek, dodaj czosnek i smaż przez chwilę, uważając, aby się nie spalił. Dodaj na patelnię pieczarki i podsmaż. Na koniec dodaj krewetki. Gotową mieszankę połącz z makaronem, posyp natką pietruszki i wymieszaj. Posyp parmezanem.
Smacznego!
