Otwarta Kuchnia

Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Poleć znajomym

Spaghetti z tuńczykiem
(Spaghetti al tonno)

Autor: Data: 5 marca 2009, 22:31 Komentarze (7) »

To sycylijskie danie przygotowuje się w ekspresowym tempie. Wystarczy 15 min., aby ugotować makaron, a w międzyczasie połączyć ze sobą cebulę, pomidory, tuńczyka i zioła. Na koniec posypać całość startym parmezanem i już można jeść. Smacznego!

Składniki dla 2 osób:

  • 200 g makaronu spaghetti
  • 1/2 cebuli
  • puszka tuńczyka w sosie własnym
  • puszka krojonych pomidorów lub 4 świeże, sparzone i obrane ze skórki
  • 3 filety anchois w oleju (opcjonalnie)
  • sól, pieprz, cukier, suszone zioła: oregano, bazylia, papryczka chili
  • 2 łyżki oliwy
  • łyżeczka soku z cytryny

Przygotowanie:

Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie. Przygotować w międzyczasie sos: na patelni podsmażyć posiekaną cebulę i fileciki anchois (jeśli używasz), dodać pomidory. Dusić kilka minut razem, doprawić do smaku solą, pieprzem, cukrem. Dodać rozdrobnionego tuńczyka z puszki, skropionego sokiem z cytryny. Zaostrzyć smak sosu papryczką chili. Wymieszać razem składniki i chwilę razem gotować. Podawać z makaronem, posypane suszonymi ziołami (lub świeżymi) i parmezanem.

Smacznego!

60 min

30 min

Zobacz więcej o: spaghetti, spaghetti z tuńczykiem, tuńczyk

Komentarze:

  1. trafal (Gość) 25 października 2009, 12:28

    Zrobiłem. Bardzo proste szybkie danie a najważniejsze że pyszne.

  2. świrucha (Gość) 14 marca 2010, 21:45

    Świetna potrawa! Ja dodałam jeszcze żółtą paprykę no i było pyszne :)

  3. maria (Gość) 28 października 2010, 16:40

    Lubię z papryką.

  4. ojacie (Gość) 16 grudnia 2010, 19:21

    a te pomidory to trzeba koniecznie spażac ? czy mogą być ze skorka ?

  5. Ewa (Gość) 4 stycznia 2011, 17:58

    ja kupuje pomidory gotowe - w puszeczkach , obrane z sosikiem wlasnym . Moga byc cale ale ja preferuje te w kawalkach - szybciej odparowuje z nich woda

  6. eMKa (Gość) 16 lutego 2011, 15:30

    Do ryby nie dodaje się sera...to tak na marginesie, a przepis ogólnie bardzo dobry...

  7. Karol (Gość) 8 marca 2011, 14:05

    Tuńczyk to nie ryba. Mówię to oczywiście w wielkim cudzysłowie. Ser jest tutaj świetnym elementem. Ja opcjonalnie proponuję dodać np. czerwoną fasolę, ale może ona trochę "obciążyć" potrawę.