Spaghetti z tuńczykiem
(Spaghetti al tonno)
Autor:
Oliwka Kamińska
Data: 5 marca 2009, 22:31 Komentarze (7) »
To sycylijskie danie przygotowuje się w ekspresowym tempie. Wystarczy 15 min., aby ugotować makaron, a w międzyczasie połączyć ze sobą cebulę, pomidory, tuńczyka i zioła. Na koniec posypać całość startym parmezanem i już można jeść. Smacznego!
Składniki dla 2 osób:
- 200 g makaronu spaghetti
- 1/2 cebuli
- puszka tuńczyka w sosie własnym
- puszka krojonych pomidorów lub 4 świeże, sparzone i obrane ze skórki
- 3 filety anchois w oleju (opcjonalnie)
- sól, pieprz, cukier, suszone zioła: oregano, bazylia, papryczka chili
- 2 łyżki oliwy
- łyżeczka soku z cytryny
Przygotowanie:
Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie. Przygotować w międzyczasie sos: na patelni podsmażyć posiekaną cebulę i fileciki anchois (jeśli używasz), dodać pomidory. Dusić kilka minut razem, doprawić do smaku solą, pieprzem, cukrem. Dodać rozdrobnionego tuńczyka z puszki, skropionego sokiem z cytryny. Zaostrzyć smak sosu papryczką chili. Wymieszać razem składniki i chwilę razem gotować. Podawać z makaronem, posypane suszonymi ziołami (lub świeżymi) i parmezanem.
Smacznego!
Zobacz więcej o: spaghetti, spaghetti z tuńczykiem, tuńczyk, pomidory
Zrobiłem. Bardzo proste szybkie danie a najważniejsze że pyszne.
Świetna potrawa! Ja dodałam jeszcze żółtą paprykę no i było pyszne
Lubię z papryką.
a te pomidory to trzeba koniecznie spażac ? czy mogą być ze skorka ?
ja kupuje pomidory gotowe - w puszeczkach , obrane z sosikiem wlasnym . Moga byc cale ale ja preferuje te w kawalkach - szybciej odparowuje z nich woda
Do ryby nie dodaje się sera...to tak na marginesie, a przepis ogólnie bardzo dobry...
Tuńczyk to nie ryba. Mówię to oczywiście w wielkim cudzysłowie. Ser jest tutaj świetnym elementem. Ja opcjonalnie proponuję dodać np. czerwoną fasolę, ale może ona trochę "obciążyć" potrawę.