Otwarta Kuchnia

Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Poleć znajomym

Strogonow drobiowy

Autor: Data: 17 kwietnia 2009, 9:51 Komentarze (42) »

Prawdziwy strogonow (a w zasadzie stroganow) przygotowuje się z polędwicy wołowej. Zamiana rodzaju mięsa nic jednak tej potrawie nie ujmuje. Jest równie smaczna i delikatna. Pomidorowo-paprykowy sos, ziarenka groszku, grzyby i spore kawałki białego mięsa - to treściwe danie posmakuje każdemu.

Składniki:

  • 2 filety z kurczaka
  • 1/2 kg pieczarek
  • 2 cebule
  • groszek konserwowy
  • 2 papryki czerwone
  • 100 ml śmietany 30%
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • sól, pieprz, cukier
  • olej
  • 1-1,5 l bulionu

Przygotowanie:

Na patelni podsmażyć posiekaną cebulkę i pokrojone w paski pieczarki. Zdjąć i lekko podsmażyć na patelni pokrojone w kostkę filety z kurczaka. Składniki przełożyć do garnka, zalać bulionem (ok. 1-1,5 litra), dodać pokrojoną w paseczki paprykę, groszek i zagotować. Dodać koncentrat pomidorowy, a następnie śmietanę. Doprawić do smaku. Podawać z chlebem lub ryżem.

Smacznego!

60 min

30 min

Zobacz więcej o: strogonow drobiowy, strogonow, piersi z kurczaka

Komentarze:

  1. Jola_E (Gość) 10 listopada 2009, 9:02

    Przepis wypróbowałm. Robi się go dość szybko. Uważam, że przepis jest godny polecenia. SMACZNE

  2. Marta (Gość) 24 stycznia 2010, 0:46

    Robi sie szybko i wychodzi przepyszne danie. Dzieki za fajny przepis i polecam !

  3. bomba (Gość) 22 lutego 2010, 14:25

    super przepis na pyszne danie! ja dodałam jeszcze mąki żeby zagęścić sos oraz papryki słodkiej w proszku. PYCHOTKA!

  4. aga (Gość) 13 marca 2010, 13:01

    moim zdaniem w tym przepisie jest STANOWCZO za dużo śmietany, dałam mniej niż przepisie a mimo to wyszło trochę jak zupa pomodorowa, próbując przed dodaniem śmietany było pyszne...

  5. beata(gosc) (Gość) 30 marca 2010, 8:53

    danie pyszne gocne polecenia polecam i pozdrawiam...

  6. GOŚĆ (Gość) 13 kwietnia 2010, 14:31

    PYCHOTKA !!!! robiłam tą potrawę, bardzo smaczna, polecam i dziekuję za przepis.

  7. Eliza (Gość) 30 kwietnia 2010, 23:55

    Super przepis, zamiast pieczarek dodałam fasolkę szparagowową (mrożona jest lepsza ) i kukurydze mniammm

  8. lukasz uk (Gość) 31 lipca 2010, 13:09

    CHCIALEM ZROBIC COS INNEGO DLA ZONY JAK WROCI Z PRACY I TAK ONO PADL WYBOR PRZEPIS REWELACJA,PROSTY SZYBKI I SMACZNY.FAKTYCZNIE Z TA SMIETANA JEST TROCHE Z DUZO WYSTARCZY CALKOWICIE 450-500 ML.RADZE TROSZKE ZAGESCIC MAKA MNIAMMM

  9. chyzio (Gość) 23 października 2010, 17:13

    można dodać ogórka kiszonego, świeżą papryczkę chili i kukurydzę :)

  10. super (Gość) 13 listopada 2010, 16:58

    2 raz juz bende robił jade do sklepu po produkty super polecam ( ja dodałem marchewke , pietruszke )

  11. Michał (Gość) 18 grudnia 2010, 13:24

    Polecam dodać jeszcze parówkę, ogóra kiszonego, odrobinkę ostrej papryki(najlepiej świeżej lub z zalewy) i nie dawać śmietany. Gorąco polecam.

  12. majka (Gość) 22 grudnia 2010, 3:22

    co to jest Boeuf Strogonow """""drobiowy""" ?? ?? ? że już o groszku konserwowym nawet nie wspominam.....
    To tak jakby """"schabowego zrobić z ryżu albo makaronu zamiast schabu"""".....
    To nie jest Boeuf Strogonow tylko jakiś """"""pseudo sos""" z pieczarkami ,kurczakiem i warzywami a nie Boeuf Strogonow.

  13. majka (Gość) 22 grudnia 2010, 3:45

    A może masz przepis na zupę rybną z mięsa wieprzowego albo na bigos z bananów zamiast kapusty.... Boeuf Strogonow robi się tylko i wyłącznie z polędwicy wołowej a nie z piersi kurczaka....

  14. dssfggf (Gość) 28 grudnia 2010, 21:45

    Może to i dobre łoto ło

  15. marika (Gość) 28 grudnia 2010, 22:49

    Weź kobieto są gusta i guściki.Nie każdy przepada za wołowiną. Mi ten przepis odpowiada w 100 %. A co do tego bigosu z bananów to proponuje wypróbować i podzielić się wrażeniami.
    He he...

  16. kora (Gość) 29 grudnia 2010, 17:22

    zgadzam się z mariką :)

  17. mk (Gość) 5 stycznia 2011, 15:07

    majka ma racje w 100 procentach! rozumiem ze sa gusta ale wystarczylo nie nadawac przepisowi nazwy zarezerwowanej dla zupelnie innej potrawy i wszystko byloby ok. sorki ale strogonow to strogonow a nie jakies 'widzimisie'. wprowadzasz tylko w blad ludzi ktorzy szukaja przepisu na prawdziwego strogonow.

  18. nikt 7 stycznia 2011, 20:42

    cześć potrawka fajna smaczna szybko się robi.smakowało będę robiła

  19. super (Gość) 15 stycznia 2011, 21:11

    juz 3 raz gotuje

  20. lola (Gość) 2 lutego 2011, 21:58

    nie wazne jak sie nazywa wazne ze jest pyszne

  21. ewa (Gość) 9 lutego 2011, 14:52

    groszek nie pasuje za duża ilość śmietany :) ale takto pychotka

  22. cheff**** (Gość) 19 kwietnia 2011, 22:16

    widze że majka zjadła wszystkie rozumy, niech się zgłosi do mnie to zobaczy że w kuchni gronice wyznacza jedynie fantazja kucharza i wtedy jej się głupio zrobi, i nie ważne jak ktoś nazwie to danie ważne że ma wiele wspólnego z orginałem... Pozdrawiam zawodowy kucharz :-) ))

  23. Mniam (Gość) 11 sierpnia 2011, 19:06

    Potrawa pychota polecam

  24. Bożena (Gość) 19 sierpnia 2011, 18:56

    Pyszne , ! polecam wszystkim :)

  25. Agnieszka (Gość) 21 sierpnia 2011, 15:27

    Bardzo fajny i prosty przepis, z pewnoscia czesto bedzie goscil w mojej kuchni :) Dziekuje bardzo ;)
    Poza tym bardzo fajna stronka, dodaje juz do zakladek ;)