Surówka z dyni i węgierek
Autor:
Oliwka Kamińska
Data: 31 października 2009, 17:46 Komentarze (1) »
Dynia na surowo? I to jeszcze jaka dobra! Jeśli lubisz surówki z marchewki, to ta na pewno też ci posmakuje. Smakują podobnie, chociaż moim zdaniem ta z dyni jest od nich o niebo lepsza.
Składniki:
- ok. 200g obranej dyni
- 1 łyżka nasion słonecznika
- 5-6 dojrzałych węgierek
- 3 łyżki majonezu
- sok z 1/4 cytryny
- cukier puder
- sól, biały pieprz
- 2 łyżki słupków migdałowych lub posiekanych całych migdałów bez skórki
(do surówki można też dodać łyżkę rodzynek, wcześniej namoczonych w koniaku lub winiaku)
Przygotowanie:
Dynię ścieramy na tarce z dużymi otworami, posypujemy cukrem pudrem i skrapiamy sokiem z cytryny. Śliwki kroimy na pół, a następnie na cienkie paseczki wzdłuż owocu. Dodajemy do dyni razem z pestkami słonecznika i migdałami, mieszamy. Następnie dodajemy majonez i doprawiamy do smaku solą i białym pieprzem. Podajemy jako dodatek do dań mięsnych, np. z drobiu.
Smacznego!
Zobacz więcej o: surówka z dyni, dynia, węgierki
Surówka super,rodzinka była zachwycona.Dzisiaj powtórka.