Otwarta Kuchnia

Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Poleć znajomym

Surówka z dyni i węgierek

Autor: Data: 31 października 2009, 17:46 Komentarze (1) »

Dynia na surowo? I to jeszcze jaka dobra! Jeśli lubisz surówki z marchewki, to ta na pewno też ci posmakuje. Smakują podobnie, chociaż moim zdaniem ta z dyni jest od nich o niebo lepsza.

Składniki:

  • ok. 200g obranej dyni
  • 1 łyżka nasion słonecznika
  • 5-6 dojrzałych węgierek
  • 3 łyżki majonezu
  • sok z 1/4 cytryny
  • cukier puder
  • sól, biały pieprz
  • 2 łyżki słupków migdałowych lub posiekanych całych migdałów bez skórki

(do surówki można też dodać łyżkę rodzynek, wcześniej namoczonych w koniaku lub winiaku)

Przygotowanie:

Dynię ścieramy na tarce z dużymi otworami, posypujemy cukrem pudrem i skrapiamy sokiem z cytryny. Śliwki kroimy na pół, a następnie na cienkie paseczki wzdłuż owocu. Dodajemy do dyni razem z pestkami słonecznika i migdałami, mieszamy. Następnie dodajemy majonez i doprawiamy do smaku solą i białym pieprzem. Podajemy jako dodatek do dań mięsnych, np. z drobiu.

Smacznego!

60 min

30 min

Zobacz więcej o: surówka z dyni, dynia, węgierki

Komentarze:

  1. alina (Gość) 23 września 2010, 10:23

    Surówka super,rodzinka była zachwycona.Dzisiaj powtórka.