Otwarta Kuchnia

Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Poleć znajomym

Szarlotka sypana

Autor: Data: 17 listopada 2011, 10:38 Komentarze (7) »

To będzie jedno z moich ulubionych ciast z jabłkami. Rewelacyjne! Szybkie i bardzo proste w przygotowaniu, z niewielkiej ilości składników, bardzo smaczne, z chrupiącą skorupką na wierzchu (następnego dnia mięknie). Ciasto rozpływa się w ustach. Można je jeść samo lub podane z kleksem kwaśnej śmietany, na deser, o każdej porze dnia.

Składniki na tortownicę 22-24 cm:

  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 3/4 szklanki cukru (lub mniej, jeśli jabłka są bardzo słodkie; więcej ,np. cała szklanka, gdy są bardzo kwaśne)
  • 1 szklanka kaszy manny
  • 1,5 czubatej łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1,5 kg jabłek
  • cynamon
  • 3/4 kostki bardzo zimnego masła

Przygotowanie:

Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Mąkę, cukier, proszek do pieczenia i kaszę manną wymieszać, a następnie podzielić na trzy części. Dno tortownicy wyłożyć papierem do pieczenia, boki wysmarować masłem. Wyłożyć 1 część suchych składników, a na nią połowę tartych jabłek. Na jabłka znów wykładamy 1/3 mieszanki mąki, cukru i kaszy manny, i znów warstwa jabłek (posypałam ją cynamonem - ok. 1 łyżeczka), na koniec ostatnia część suchych składników. Na wierch ścieramy masło (na tarce o grubych oczkach) i równomiernie rozkładamy. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy ok. godzinę w temp. 180 st. Masło topiąc się, spaja wszystkie warstwy razem, tworząc jednocześnie na wierzchu chrupiącą skorupkę.

Smacznego!

Przepis znaleziony w internecie.

60 min

30 min

Zobacz więcej o: ciasta z jabłkami, jabłka, szarlotka, szarlotka sypana

Komentarze:

  1. Emma (Gość) 18 listopada 2011, 8:43

    super przepis, bardzo prosty, a szarlotka pycha!

  2. Kayenn 19 listopada 2011, 13:48

    Wlasnie jestem w trakcie pieczenia, ale jakos zapach wydobywajacy sie z piekarnika nie podoba mi sie. Cos jakby sie przypala z wierzchu i czuc spalenizne masla i maki. Przykrylam wierzch pergaminem, moze to pomoze.

  3. Kayenn 19 listopada 2011, 16:15

    Poczatek niezbyt korzystny, ale koncowy efekt taki, ze nie ma juz pol blachy, a jeszcze cieple :) ))
    To naprawde pyszna szarlotka :) )))

  4. Monika K. (Gość) 23 stycznia 2012, 19:30

    Dymi się jak jasna cholera! mam jednak nadzieję, że coś z tego wyjdzie... Synowie są pewni,że mi nie wyszła...

  5. Monika K. (Gość) 23 stycznia 2012, 21:19

    Długo stygnie, rozwaliło się trochę, gdy zdjęłam obręcz tortownicy. bardzo miękkie,wysokie, b.dobre, ale musi być całkiem wystudzone przed pokrojeniem, a szkl. cukru to trochę za słodko.Na pewno jeszcze zrobię.Piekłam ponad godz. w 170st.

  6. Justyś (Gość) 17 lutego 2012, 9:18

    uwielbiam szarlotki,,.....

  7. Milka54 20 lutego 2013, 21:36

    Potwierdzam, ciasto jest pyszne i zawsze się udaje.