Szparagowe tarty
Autor:
Oliwka Kamińska
Data: 29 czerwca 2007, 1:03 Komentarze (2) »
Białe lub zielone, zapieczone same lub z dodatkiem innych warzyw. W każdej postaci smakują znakomicie. Sezon na nie ciągle trwa, dlatego nie daj się dłużej prosić i daj się skusić na tartę ze szparagami.
Tarta ze szparagami, serem cheddar i musztardą
4 porcje, przygotowanie: 20 minut, pieczenie: 35 minut
Składniki
- 500g zielonych szparagów
- 4 jajka
- 200g mąki
- 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- sól
- 100g chudego twarogu
- 50 ml oliwy z oliwek
- 2 łyżki musztardy
- 2 łyżki płatków sera cheddar
- 300g gęstej kwaśnej śmietany
- czarny pieprz
Ciasto: Mąkę należy wymieszać z proszkiem do pieczenia i 1/2 łyżeczki soli. Dodać 1 jajo, pokruszony twaróg, polać oliwą. Dłońmi opruszonymi mąką szybko zagnieść ciasto. Piekarnik rozgrzac do 200C. Formę do tart natłuścić i posypać bułką tartą. Ciasto rozwałkować na stolnicy, wyłożyć nim formę, wykleić brzeg.
Sos: Śmietanę wymieszać z pozostałymi jajkami, musztardą i serem cheddar. Doprawić pieprzem i solą do smaku.
Na cieście rozłożyć szparagi i zalać je sosem. Równomiernie rozprowadzić polewę. Piec tartę w piekarniku ok. 35 minut. Udekorować płatkami sera.
Tarta z białych szparagów ze śmietaną i pomidorami
4 porcje, przygotowanie ok. 40 minut
Składniki
- 800 g ugotowanych białych szparagów
- 2 pomidory
- 300 g kwaśnej śmietany
- 4 jajka
- czarny pieprz
- gałka muszkatałowa
- pieprz cayenne
Ciasto przygotowujemy tak jak w przepisie podanym wyżej. Rozkładamy na nim ugotowane, pokrojone w kostkę szparagi. Pomidory trzeba sparzyć i obrać ze skórki, przekroić i usunąć pestki. Miąższ pokroić w kostkę, posypać szparagi. Śmietanę wymieszać z 4 jajkami, doprawić solą, czarnym pieprzem, pieprzem cayenne i gałką muszkatałową. Polewę rozprowadzić po szparagach. Piec 40 minut. Możesz przygotować tartę w dużej formie lub małych tarterinkach.
Smacznego!
Zobacz więcej o: przepisy, szparagi, tarta ze szparagami
Podobne przepisy:
-
Tarta Tatin
Data: 2 września 2008, 12:14 Komentarze (0) »
To francuskie ciasto z jabłkami jest wspaniałą alternatywą dla szarlotki. Powstaje poprzez... odwrócenie.
-
Gruszkowa tarta
Data: 11 września 2008, 12:28 Komentarze (2) »
Ciasta z gruszkami są równie smaczne jak te z jabłkami. Wypróbuj przepis na pyszną tartę z tymi owocami i przekonaj się sama.
-
Śliwkowa tarta
Data: 13 sierpnia 2007, 0:56 Komentarze (6) »
Śliwki usprawniają trawienie, przez co są wspaniałą bronią w walce o zgrabną sylwetkę. Pamiętaj o tym, z lekkim przymróżeniem oka, gdy będziesz przygotowywała w tym tygodniu pyszną ...
It is my first message here, so I would like to say hallo to all of you! It is really pleasure to be adjacent to your community!
PS3 Jailbreak