Otwarta Kuchnia

Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Poleć znajomym

Tarta z cukinią, suszonymi pomidorami i kozim serem

Autor: Data: 22 stycznia 2010, 18:49 Komentarze (0) »

Wegetariańskie danie, proste i szybkie w przygotowaniu. Tarta to doskonała propozycja na obiad i kolację.

Składniki:

  • ciasto francuskie
  • 1/2 cukinii
  • 6 suszonych pomidorów z zalewy
  • 2 ząbki czosnku
  • 150g koziego sera twarogowego, np. Chavroux
  • 2 łyżki śmietany
  • 2 jajka
  • sól, pieprz, gałka muszkatołowa
  • 50g sera żółtego
  • 4 łyżki słupków lub płatków migdałowych
  • suszona bazylia

Przygotowanie:

Dno formy do tarty wyłożyć gotowym ciastem francuskim. W kilku miejscach nakłuć widelcem. Na suchej patelni podprażyć migdały.

Cukinię zetrzeć na tarce, odcisnąć nadmiar soku. Dodać pokrojone suszone pomidory, przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, ser kozi, roztrzepane jajka, śmietanę, żółty ser i przyprawy. Wymieszać wszystkie składniki, wylać na ciasto, posypać prażonymi migdałami.

Tartę zapiekać ok. 30 min. w temp. 180 st.

Smacznego!

60 min

30 min

Zobacz więcej o: tarta, suszone pomidory, kozi ser, tarta z cukinią, tarty