Otwarta Kuchnia

Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Poleć znajomym

Tartinki z krewetkami, łososiem i jajkiem

Autor: Data: 3 kwietnia 2012, 9:53 Komentarze (0) »

Przekąska idealna na nadchodzące święta Wielkiej Nocy. Jajko, owoce morza, wędzona ryba, ogórek i świeże zioła w formie pysznej sałatki, podanej w małych, kruchych babeczkach. Pyszności!

Składniki:

  • 4 jajka, ugotowane na twardo
  • 50g wędzonego łososia
  • 50g krewetek koktajlowych
  • 3 ogórki konserwowe
  • 2 łyżki majonezu
  • 1 łyżeczka musztardy
  • sól, pieprz
  • koperek i szczypiorek

ciasto:

  • 250g pszennej mąki
  • 180g masła
  • płaska łyżka mąki ziemniaczanej
  • 2 żółtka

Przygotowanie:

Ze mąki, mąki ziemniaczanej, żółtek i masła zagnieść ciasto (można dodać odrobinę wody). Odstawić do lodówki na ok. 2 godziny. Po tym czasie ciasto cienko rozwałkować, wykroić szklanką koła i powylepiać nimi foremki do babeczek. Piec na złoto w temp. 180 st. ok. 12 min. Wyjąć i ostudzić.

Jajka, łososia, krewetki i ogórki drobno pokroić, wymieszać z majonezem, doprawić do smaku, dodać zioła. Ponakładać do babeczek i udekorować.

Smacznego!

60 min

30 min

Zobacz więcej o: tartinki z krewetkami i łososiem, tartinki, babeczki, przekąski, krewetki, łosoś, owoce morza