Tilapia w parmezanowej panierce
Autor:
Oliwka Kamińska
Data: 3 marca 2010, 9:53 Komentarze (1) »
Panierka z bułki tartej i parmezanu jest bardzo chrupiąca i smaczna. Doskonale pasuje do każdego rodzaju ryby, w tym przepisie została użyta do tilapii. Smacznego!
Składniki:
- 2 filety tilapii lub innej ryby o białym mięsie
- sól morska
- mąka do obtoczenia
- 1 jajko, roztrzepane
- 1/4 szklanki tartego parmezanu
- 1/4 szklanki bułki tartej
- sok z cytryny
- olej
Przygotowanie:
Rybę skrop sokiem z cytryny, oprósz solą i mąką. Zanurz w roztrzepanym jajku, a następnie w mieszance parmezanu i bułki tartej. Smaż na złoto na rozgrzanym oleju. Podawaj z makaronem ze szpinakiem.
Smacznego!
