Tilapia w parmezanowej panierce

Autor: Data: 3 marca 2010, 9:53

Panierka z bułki tartej i parmezanu jest bardzo chrupiąca i smaczna. Doskonale pasuje do każdego rodzaju ryby, w tym przepisie została użyta do tilapii. Smacznego!

Składniki:

  • 2 filety tilapii lub innej ryby o białym mięsie
  • sól morska
  • mąka do obtoczenia
  • 1 jajko, roztrzepane
  • 1/4 szklanki tartego parmezanu
  • 1/4 szklanki bułki tartej
  • sok z cytryny
  • olej

Przygotowanie:

Rybę skrop sokiem z cytryny, oprósz solą i mąką. Zanurz w roztrzepanym jajku, a następnie w mieszance parmezanu i bułki tartej. Smaż na złoto na rozgrzanym oleju. Podawaj z makaronem ze szpinakiem.

Smacznego!