Otwarta Kuchnia

Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Poleć znajomym

Tort Rafaello

Autor: Data: 17 lutego 2009, 12:14 Komentarze (12) »

Jeśli lubisz kokos ten tort jest dla ciebie - trzy kokosowe blaty przełożone masą śmietankową, z kawałkami owoców wspaniale się dopełniają. To doskonała alternatywa dla tortów biszkoptowych. I jaka pyszna...

Składniki:

na 1 biszkopt kokosowy:

  • 6 białek
  • 1/2 szklanki cukru kryształu
  • 150g kokosu
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

(potrzebujemy 3 biszkopty kokosowe, a więc składniki mnożymy razy 3)

masa:

  • 1 margaryna
  • 1 budyń śmietankowy
  • 1,5 szkl. mleka
  • 1/2 szkl. cukru pudru
  • 1/2 szkl. likieru Malibu
  • 4 plastry ananasa z puszki
  • mandarynka

do dekoracji: kokos, owoce np. mandarynki, kiwi, ananas

Przygotowanie:

Białka ubijamy na sztywno z odrobiną soli, dodajemy cukier i dalej ubijamy. Pod koniec ubijania dodajemy maki, zmieszane z proszkiem do pieczenia i wiórki kokosowe. Wykładamy na wyłożoną pergaminem tortownicę i pieczemy na złoty kolor w temp. 180 st, 15 min. Pieczemy trzy takie blaty.

Masa: Na mleku gotujemy budyń, studzimy. Margarynę ucieramy z cukrem na pulchną masę i porcjami dodajemy zimny budyń, na końcu dolewamy Malibu. 4-5 łyżek masy zostawiamy do dekoracji, do pozostałej części dodajemy pokrojone kawałki ananasa i mandarynki. Mieszamy.

Na blat kokosowy wykładamy 1/2 masy kokosowej, przykrywamy drugim blatem i wykładamy pozostałą masę. Nakrywamy ostatnim blatem kokosowym, całość smarujemy kremem kokosowym, bez ananasów. Posypujemy kokosem i dekorujemy owocami. Podajemy ciasto po kilku godzinach, aby masa stężała.

Smacznego!

60 min

30 min

Zobacz więcej o: tort Rafaello, Rafaello, tort kokosowy, ciasto Rafaello, ciasto kokosowe, tort

Komentarze:

  1. Elzbieta (Gość) 25 kwietnia 2009, 2:04

    witam milutko na niedziele wyprobuje przpis dzieki milej nocki pozdrawiam Elzbieta

  2. kamila (Gość) 9 sierpnia 2009, 0:28

    Tort rewelacja! gratuluję pomysłu na dekorację, swój ozdobiłam bardzo podobnie :)

  3. asia (Gość) 4 lutego 2010, 15:33

    Na jaką wielkość tortownicy jest przepis?

  4. Oliwka Kamińska (Gość) 5 lutego 2010, 14:03

    Tortownica o średnicy 26 cm, ale jeśli upieczesz w mniejszej też wyjdzie :) tyle, że tort będzie wyższy. Powodzenia w pieczeniu :)

  5. sylwia (Gość) 11 lutego 2010, 22:42

    chyba go zrobie na urodziny córci

  6. sylwia (Gość) 11 lutego 2010, 23:04

    a biszkopty nie wychodzą za suche

  7. Kaska (Gość) 14 lutego 2010, 12:22

    tort jest fantastyczny !!

  8. justyna (Gość) 24 lutego 2010, 11:05

    Świetny

  9. monika (Gość) 21 lipca 2011, 14:03

    tort jest rewelacyjny ... :) dziekuje zaprzepis :)

  10. wiola (Gość) 30 października 2011, 8:29

    Ta margaryna psuje smak tortu polecam masło

  11. wera (Gość) 29 grudnia 2011, 13:14

    czy w smaku bardzo mocno czuć alkohol?

  12. Kasia (Gość) 4 stycznia 2012, 20:20

    Obie mąki? A w przepisie jest tylko ziemniaczana?