Tort szpinakowy z makaronem

Drukuj

Autor: Oliwka Kamińska Data: 15 czerwca 2009, 10:41 Komentarze (1) »

Tort wytrawny, wegetariański, z warstwą makaronu, szpinaku i pieczarek, posypanych żółtym serem i zapieczony. Doskonale smakuje i pięknie prezentuje się na stole. Można podać gościom.

Składniki:

250g makaronu fusilli
4 pełne garście młodego szpinaku
5 pieczarek
cebula
2 ząbki czosnku
2 łyżki śmietany 18%
sól, pieprz
gałka muszkatołowa
tarty żółty ser
1 jajko
2 łyżki masła

Przygotowanie:

Makaron ugotować według instrukcji na opakowaniu. Do gorącego dodać łyżkę masła i jajko, szybko wymieszać i przełożyć do tortownicy. Pieczarki pokroić w plastry i podsmażyć z posiekaną cebulką. Szpinak poddusić na łyżce masła z czosnkiem, przyprawami i śmietaną. Gotowy wyłożyć na makaron, na szpinaku rozłożyć pieczarki, posypać całość tartym serem. Zapiec na złoty kolor w temp. 180 st., ok. 15 min.

Smacznego!