Tortilla hiszpańska
Oliwka Kamińska
Data: 20 stycznia 2009, 23:11
Komentarze (10) »
powrót do artykułu »
Oliwka Kamińska
Data: 20 stycznia 2009, 23:11
Komentarze (10) »
powrót do artykułu »
mniam. ja bym dodała jeszcze pieczarki, które właściwie dodaję do wszystkiego co można.
z pieczarkami na pewno bedzie smaczna, ale wydaje mi sie, ze za duzo skladnikow w tortilli jej nie słuzy. lepiej skupic sie na jednym, max. dwoch, poza ziemniakami i jajkami
osobiscie bardzo lubie oryginalna wersje, tylko z tych dwoch sladników+cebula. Pycha! Ale ten przepis tez mi sie podoba.
muszę to zrobić do szkoły na dzień europy...trochę się boje eksperymentować..ale to jest łatwe do zrobienia...przynajmniej tak mi się wydaje....
Mniam mniam.....właśnie moja ciocia to zrobiła jest naprawdę dobre polecam serdecznie...powiedziała że ma niespodziankę i jest....mniam:*:*
wróciłem kilka dni temu z Toledo, i jadłem w kilku barach tapas właśnie tortille (nie tylko oczywiście) . Boże! tak proste danie ma tyle smaków i aromatów !!! gorąco olecam
Genialne danie. W mojej kuchni gości jeszcze w wersji z mielonym mięsem albo drobno pokrojonym kurczakiem. I dodaje z mrożonki "warzywa na patelnię" z papryką, kukurydzą, brokułami, fasolką, marchewką, ziemniakami. \plus sosik czosnkowy na jogurcie/ Super szybkie danie, którym zajada sie cała rodzinka.
Tortilla jest lepsza kiedy ziemniaki lekko podpieczemy na patelni na zloty kolor. I dopiero wtedy zmieszamy z jajkiem. Org. bynajmniej Andaluzyjska tortilla nie zawiera innych elementów niż jajka, ziemniaki i cebulę. Ale to rzecz gustu... często tu dodają Pata Negrę ( jamon serano) np. Pozdrawiam.
Mala pomylka, prawdziwa hiszpanska tortille smazy sie z obu stron, wiec nalezaloby jeszcze ja przekrecic na patelni i podsmazyc...
"Nie musimy tego robić bardzo dokładnie, bo jajecznica dogotuje się na patelni sama" Dokladnie, jajecznica! Twoj przepis nie ma nic a nic wspolnego z hiszpanska tortilla. Gotowa tortilla to gruby, zwarty placek, gladki z obu stron, ktory mozna kroic na kawalki i podawac jak ciasto. Twoja jajecznica w ogole tego nie przypomina...
dobre
Zaloguj się aby dodać recenzję