Wegetariańska tortilla
Autor:
Oliwka Kamińska
Data: 21 lutego 2008, 0:09 Komentarze (10) »
To lekkie i pożywne danie jest doskonałą przekąską w pracy lub efektownym daniem na kolację. Do tego zrobisz je błyskawicznie!
Składniki:
- paczka gotowych tortilli (lub upieczonych wcześniej naleśników)
- kapusta pekińska
- 1 pomidor
- 1 papryka czerwona, 1 zielona i 1 żółta
- cebulka prażona lub świeża dymka
- szczypiorek
- sos: jogurt naturalny, pieprz, sól, czerwona papryka
Przygotowanie:
Kapustę i szczypiorek drobno siekasz, pozostałe warzywa (oprócz cebulki prażonej) kroisz w kosteczkę (pomidor należy wcześniej sparzyć we wrzącej wodzie, następnie zanurzyć go na kilka sekund w lodowatej i zdjąć z niego skórkę, usunąć gniazdo nasienne). Przygotowane warzywa mieszasz w miseczce z przygotowanym sosem (możesz dodać do niego także inne przyprawy, oprócz tych podanych w przepisie - to zależy od twojego smaku). Nakładasz farsz warzywny na, podgrzane w mikrofalówce lub piekarniku, placki tortilli, posypujesz cebulką prażoną lub dymką i zawijasz w ciasny rulonik. Kroisz go na pół i każdą połówkę obwiązujesz sparzonym we wrzątku szczypiorkiem (jest wówczas bardziej elastyczny). Tortille pakujesz w torebki i zabierasz ze sobą do pracy, albo podajesz na talerzu na kolację.
Smacznego!
Zobacz więcej o: gotowanie, przepisy, tortilla, dania wegetariańskie, kuchnia meksykańska
Podobne przepisy:
-
Enchiladas i ryba z Veracruz
Data: 22 maja 2007, 0:10 Komentarze (8) »
Główne dania kuchni meksykańskiej przesycone są aromatem ziół i ostrych przypraw. Królują wśród nich podawane na wiele sposobów tortille, a także oryginalne smakołyki z ryb i mięs,
-
Falafel w chlebkach pita
Data: 30 października 2008, 10:22 Komentarze (4) »
Kotleciki z ciecierzycy to jedno z najpopularniejszych dań kuchni arabskiej. Najpyszniejsze są świeże, dlatego warto choć raz przygotować je samej w domu.
-
Meksykańskie przekąski
Data: 19 maja 2007, 0:03 Komentarze (7) »
Pikantne, chrupiące nachos z guacamole czy salsą pomidorową to doskonała przekąska przed głównym daniem na meksykańskim party, ale nie tylko. Możesz podać je gościom lub zajadać sama, np.
Mmm apetycznie wygląda
napewno wypróbuje ten przepis;P jestem wegetarianką i ucieszyla bym się, gdyby było więcej takich przepisów na stylistka.pl 
super! Uwielbiam tortille i w ogóle takie lekkie jedzonko. Zaraz zabieram się do jej przygotowania
Wygląda pysznie
ale niestety tortille są robione na smalcu... 
A j nie haha xDDDDDDDDDDDD ;**
Nie tylko apetycznie wygląda,ale i smakuje
zrobiłam i wiem co mówie 
a właściwie pisze,hehe 
Mój chłopak był zachwycony i prosił o dokładke!!! Polecam ten przepisz w 10000% 
do wow: ja tortilli nie robię na smalcu
poszukaj przepisów w Internecie 
ja znalazłam, bo jestem wegetarianką 
ja bym jeszcze widziała z tym przepisie czerwoną fasolę z puszki, zaraz się zabieram i dorzucę ją do farszu. I może jeszcze pół ciuta czosneczku do tego jogurtu
Pychaa ,
z tym że nie dodałam cebulki .. zamiast tego posmarowałam odrobinę tortille gotowym sosem czosnkowym
Po prostu pycha.
a mozna zastąpic cos tego pomidora ja ich nie lubie
?/