Otwarta Kuchnia

Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Poleć znajomym

"Zakręcone" desery

Autor: Data: 11 maja 2008, 0:16 Komentarze (1) »

Składniki wystarczy wrzucić do blendera, zakręcić, wyjąć i podać w eleganckim pucharku. A potem... zajadać się na zdrowie! Oto przepisy na pyszne desery, które przygotujesz w mgnieniu oka.

Uwaga! Wszystkie przepisy wymagają użycia blendera lub miksera z końcówką rozdrabniającą.

Morelowa tęcza

Składniki:

4 porcje
przygotowanie: 10 min (+ 1 godzina na schłodzenie)

  • 8 świeżych moreli
  • 400 g serka ricotta
  • 2 miękkie ciasteczka amaretto (ewentualnie mogą być orzechowe)
  • 1/2 laski wanilii
  • 5 łyżek ciepłej wody

Do posypania:
30g posiekanych orzeszków pistacjowych

Przygotowanie:

Każdą warstwę przygotuj oddzielnie - pierwszą z ciasteczek. Wrzuć je do blendera i skrusz, a następnie dodaj łyżkę wody, aby odrobinę stężały. Wyłóż do salaterki. Następnie przygotuj warstwę serka. Dodaj do niego ziarenka wanilii. Wymieszaj i wyłóż na ciasteczka. Ostatnia warstwa to morelowy miks. Obrane owoce wrzuć do blendera i dodaj trochę wody. Zmiksuj. Wyłóż na dwie warstwy. Posyp kawałkami posiekanych pistacji. Deser gotowy! Smacznego.

Tiramisu Indian ze Wschodu

Skłądniki:

4 porcje
przygotowanie: 15 min (+ 1 godz. na schłodzenie)
gotowanie: 15 min

  • 1 średniej wielkości ananas
  • 1 mango
  • 3 marakuje
  • 12 ciasteczek kokosowych
  • 1 laska wanilii
  • 1 mały kawałek korzenia imbiru
  • 100g cukru
  • 100 ml wody

Przygotowanie:

Zagotuj wodę. Dodaj do niej cukier i ziarenka wanilii. Poczekaj aż się wszystko razem połączy w lukrową masę. Zetrzyj do niej imbir i odstaw do ostygnięcia. Przygotuj mus z owoców. Wrzuć do blendera ananasa, mango, marakuje i zmiksuj. Następnie połącz owocowy mus z lukrem. Wymieszaj dokładnie. Ciasteczka pokrusz i połóż na dnie salaterki. Wyłóż na nie owocowy krem i znów posyp pokruszonymi ciasteczkami. Ilość warstw dowolna. Deser gotowy! Smacznego.

60 min

30 min

Zobacz więcej o: przepisy, blender, miksowanie, owocowe desery, marakuja, Mango, ananas, tiramisu

Komentarze:

  1. asia (Gość) 29 stycznia 2011, 13:52

    fajna ta strona