Zapiekane ziemniaki z boczkiem i cebulką
Autor:
Oliwka Kamińska
Data: 29 czerwca 2009, 10:56 Komentarze (6) »
Chrupiące, a zarazem delikatne młode ziemniaki, wzbogacone aromatem cebuli, czosnku i kawałków chudego boczku doskonale smakują z zimnym jogurtem, zsiadłym mlekiem lub kefirem. To proste danie, ale jakie pyszne!
Składniki:
- 1/2 kg młodych ziemniaków
- 100g boczku
- 1 cebula
- 1 główka czosnku
- sól, słodka papryka
- olej
Przygotowanie:
Ziemniaki wyszorować szczoteczką, a następnie w łupinkach gotować w osolonej wodzie ok. 10 min. W międzyczasie podsmażyć na niewielkiej ilości oleju pokrojoną w kostkę cebulkę i boczek.
Ziemniaki odcedzić, rozgnieść widelcem lub praską na kawałki. Posypać cebulką i boczkiem, porozkładać na nich ząbki czosnku. Całość posypać słodką papryką. Zapiekać 20 min.
Podawać z kefirem lub zsiadłym mlekiem.
Smacznego!
Zobacz więcej o: młode ziemniaki, boczek, ziemniaki z boczkiem, cebula, czosnek
Podobne przepisy:
-
Schabowy z Gratin Dauphinois i zieloną sałatką
Data: 25 marca 2009, 13:55 Komentarze (3) »
Tradycyjny schabowy w musztardowo-parmezanowej panierce, a do niego prosta zielona sałatka i francuski specjał -Gratin Dauphinois, czyli ziemniaki zapiekane w sosie śmietanowym. Pyszny obiad!
-
Minestrone
Data: 22 lipca 2009, 10:42 Komentarze (1) »
Minestrone to włoska zupa jarzynowa, z dużą ilością różnorodnych warzyw, wzbogacona makaronem, posypana przed podaniem parmezanem lub podawana z łyżką świeżego pesto. Niemal każdy region ...
-
Ziemniaki pieczone z cukinią i suszonymi pomidorkami koktajlowymi
Data: 26 sierpnia 2009, 9:51 Komentarze (1) »
Chrupiące ziemniaki, pieczone z cukinią i gałązkami świeżego tymianku. Podawane z suszonymi pomidorkami koktajlowymi i sosem czosnkowo-koperkowym.
OOO MI SIE PRZYDAŁ TAKI PRZEPIS SUPER DODATEK
))))
zgadzam sie...wielka mi artystka.danie jest proste i pyszne.polecam z mizeria.palce lizac
Oliwka to jest i pyszne i proste. Jak powiem że jeszcze bardzo łatwe do zrobienia to muszę powiedzieć REWELKA
zmienilem sobie troche ten przepis i zrobilem cebule (plasterki 0,5cm) przekladana boczkiem i maslem z tluczonymi ziemniakami. REWELKA!!!
Ja robie bardzo podobna zapiekanke ale ziemniaki kroje w plastry i przekładam lekko podsmazonym boczkirm w plastry,m swierz cebula i dla smaku kroje kiszone ogorki w kostke, cała jedna warstwe posypuje, do tego podsmazone pieczarki, na gore znow plastyry ziemniakow i warstwa sera posypana czerwona papryka i oregano
Artystka jak z koziej dupy trąba :/
Przepis rewelacyjny,wszystkim smakowały te ziemniaczki