Otwarta Kuchnia

Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Poleć znajomym

Zapiekanka makaronowa

Autor: Data: 9 czerwca 2011, 8:33 Komentarze (2) »

Przynajmniej raz w tygodniu robię danie z makaronem. Bolognese, carbonara, lasagne, makaron ze szpinakiem, grzybami, warzywami albo makaronowa zapiekanka. Dziś to ostatnie. Prosto i szybko, z tego, co akurat miałam w lodówce.

Składniki:

  • makaron świderki
  • 4 plastry wędzonego boczku
  • 4-5 pieczarek
  • cebula
  • czosnek
  • przecier pomidorowy
  • sól, pieprz, cukier, suszona bazylia
  • olej
  • żółty ser
  • sos beszamelowy:
    • 2 łyżki masła
    • 2 łyżki mąki
    • 250 ml mleka
    • sól, pieprz, gałka muszkatołowa
  • świeża bazylia

Przygotowanie:

Makaron ugotuj al dente wg instrukcji na opakowaniu. Na patelni podsmaż boczek, cebulę i czosnek, dodaj pieczarki i przecier pomidorowy, dopraw do smaku przyprawami, chwilę razem duś. Przygotuj sos beszamelowy: podsmaż mąkę na maśle, dodaj mleko i zagotuj, dopraw przyprawami. Makaron wymieszaj z sosem pomidorowym, przełóż do naczynia do zapiekania, polej sosem beszamelowym i posyp żółtym serem. Zapiekaj 20-25 min. w temp. 180 st. Podawaj ze świeżą bazylią.

Smacznego!

60 min

30 min

Zobacz więcej o: zapiekanka makaronowa, zapiekanka

Komentarze:

  1. początkująca (Gość) 1 sierpnia 2011, 21:19

    bardzo mi się podoba przepis i jest naprawdę wyśmienity, i łatwy w przygotowaniu :) )) polecam :)

  2. Ma (Gość) 10 września 2011, 10:01

    przepyszna! mój narzeczony wprost za nią szaleje :)