Przepisy Kulinarne

Otwarta Kuchnia

Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zapiekanka z kurczakiem i brokułami

Drukuj

Autor: Oliwka Kamińska awatar Data: 2 czerwca 2009, 10:04 Komentarze (15) »

Makaron gnocchi zapiekany z kawałkami kurczaka, pieczarkami i różyczkami brokułów, pod beszamelowym sosem i serem mozarella. To pyszne danie na szybki obiad lub pożywną kolację.

Składniki:

  • 250g makaronu gnocchi (lub innego, np. penne)
  • 1/2 brokuła
  • 1 pierś z kurczaka
  • 5-6 pieczarek
  • mozarella
  • 1 cebula
  • sól, pieprz, czosnek granulowany
  • sos beszamelowy:
    • 2 łyżki masła
    • 2 łyżki mąki
    • 200 ml mleka
    • sól, pieprz, gałka muszkatołowa

Przygotowanie:

Makaron ugotuj w osolonej wodzie wg instrukcji na opakowaniu. Powinien być al dente. Pierś z kurczaka obsyp solą, pieprzem i czosnkiem, pokrój na kawałki. Na patelni podsmaż cebulkę, dodaj pokrojone pieczarki. Gotowe zdejmij, a na patelnię wrzuć kawałki kurczaka. Podsmaż. W osolonej lekko wodzie ugotuj różyczki brokuła. Połącz składniki: makaron, cebulkę z pieczarkami i kawałki piersi kurczaka w jednym naczyniu. Przełóż je do naczynia żaroodpornego, wysmarowanego tłuszczem.

Przygotuj sos beszamelowy: w małym garnku rozpuść masło, podsmaż na nim mąkę, a następnie wlej mleko. Zagotuj, mieszając od czasu do czasu, aby rozdrobnić ewentualne grudki (najlepiej jest robić to trzepaczką lub rózgą do ubijania).

Sosem polej składniki zapiekanki, obłóż plasterkami mozarelli. Zapiekaj 10-15 min. w temp. 180 st. aż ser się rozpuści.

Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

Zobacz więcej o: zapiekanki, zapiekanka z brokułami, zapiekanka z kurczakiem, kurczak, pierś z kurczaka, sos beszamelowy

Podobne przepisy:

Komentarze:

  1. karmen (Gość) 2 grudnia 2009, 15:44

    dzis robilam, wyszla swietna!!! niemialam pieczarek wiec nie dodalam, dodalam wiekszosc ilosc czosn, pychotka :)

    Zgłoś nadużycie

  2. kinia (Gość) 20 grudnia 2009, 16:27

    Zamiast czosnku granulowanego radzę przyprawić kurczaka jednym ząbkiem świeżego czosnku (przeciśniętego). Pieczarki z cebulą delikatnie doprawić tymiankiem (bardzo dobry w zestawieniu z kurczakiem i brokułami).

    Świetne danie!

    Zgłoś nadużycie

  3. edyta (Gość) 29 marca 2010, 23:53

    fajna dobra mniam

    Zgłoś nadużycie

  4. anaa (Gość) 23 sierpnia 2010, 21:14

    pyszna jest! ale zrobiłam bez grzybów i cebuli.
    kurczak zasmażany w ziołach porwansalskich i czosnku.
    polecam

    Zgłoś nadużycie

  5. asia (Gość) 21 września 2010, 15:59

    wyszło przepyszne! polecam każdemu :-)

    Zgłoś nadużycie

  6. Kucharz (Gość) 7 stycznia 2011, 16:15

    My wlasnie konczymy zobaczymy co z tego bedzie :)
    Pozdrawiamy

    Zgłoś nadużycie

  7. jssss (Gość) 24 stycznia 2011, 18:46

    za smacznie to nie wyglada ;/

    Zgłoś nadużycie

  8. zanetka (Gość) 22 lutego 2011, 16:29

    jak to smacznie nie wygląda? pewnie że wygląda. Już wiem co zrobię na kolejny obiadek :)

    Zgłoś nadużycie

  9. awatar Dzidka 24 lutego 2011, 16:38

    My za chwilkę siadamy do jedzonka, muszę powiedzieć że cudnie pachnie mmmm.

    Zgłoś nadużycie

  10. ineska (Gość) 17 marca 2011, 10:14

    idę robić

    Zgłoś nadużycie

  11. Joanna (Gość) 18 marca 2011, 23:43

    Przetestowałam :) Bardzo fajny przepis, ja dla 2 osób dałam o połowę mniej makaronu, a na wierzch zapiekanki ułożyłam kilka plasterków salami, które wspaniale się "spiekło" i dodało zapiekance pikanterii. Polecam!

    Zgłoś nadużycie

  12. Kasica (Gość) 15 czerwca 2011, 16:00

    juz mi slinka cieknie zmykam do kuchni zobaczymy.....

    Zgłoś nadużycie

  13. miken (Gość) 19 czerwca 2011, 17:23

    Dzis to przygotowałem bardzo dobry przepis :) polecam!!!!!

    Zgłoś nadużycie

  14. Tatis (Gość) 5 lutego 2012, 14:56

    Makaron na zdjęciu to muszelki. Nie ma czegoś takiego, jak makaron gnocchi, gdyż gnocchi to kluski, zupełnie inne niż jakikolwiek makaron . Załamać się można czytając takie przepisy...

    Zgłoś nadużycie

  15. Alicja Żywczak awatar Alicja Żywczak 5 lutego 2012, 15:21

    Makaron gnocchi . = np. firmy Sorenti

    Zgłoś nadużycie
  16. Komentujesz jako Gość. Zaloguj się lub Zarejestruj.