Zapiekanka z wołowiną pod pure

Drukuj

Autor: Oliwka Kamińska awatar Data: 23 sierpnia 2008, 0:31 Komentarze (7) »

Zapiekanka z ziemniakami, wołowiną i kolorowymi warzywami jest idealna na pyszną kolację lub szybki obiad.

Składniki:

Czas przygotowania: ok. 10 min.
Czas pieczenia: 30 min.
Porcje: 6

  • 500 g mielonego mięsa wołowego
  • 2 szklanki ugotowanych i rozgniecionych na pure ziemniaków
  • 200 ml śmietany 18%
  • 2 ząbki czosnku
  • 4 szklanki mrożonej mieszanki warzyw (lub świeżych, dowolnie przygotowanych)
  • ser żółty
  • przyprawy - mieszanka ziół do mięsa mielonego, sól, pieprz

Przygotowanie:

Mięso usmaż na patelni, dopraw solą, pieprzem i ziołami. Przygotuj pure - do ciepłych, rozgniecionych ziemniaków dodaj śmietanę, sól i pieprz, oraz garść żółtego sera. Wymieszaj.

Do mięsa wrzuć mieszankę warzywną, podduś, a następnie wyłóż na przygotowaną wcześniej (wysmarowaną masłem) formę do pieczenia. Na wierzch wyłóż pure.

Posyp całość żółtym serem i wstaw do rozgrzanego piekarnika, 180st. na 30 min. Zapiekaj aż zapiekanka się zarumieni. Podawaj solo.

Smacznego!