Zapiekanka ziemniaczana
Autor:
Oliwka Kamińska
Data: 15 stycznia 2009, 11:54 Komentarze (24) »
Zapiekanka z ziemniaków to doskonała propozycja na ekspresową i smaczną kolację. Wystarczy zapiec ziemniaki z dowolnymi dodatkami i gotowe!
Składniki:
- 1/2 kg ziemniaków
- 100g boczku lub wędzonej szynki
- cebula
- 200 ml śmietany 18%
- jajko
- mleko
- 100g żółtego sera
- sól, pieprz, gałka muszkatołowa
- rozmaryn do posypania
Przygotowanie:
Ziemniaki obieramy i kroimy na talarki. Wrzucamy na gorącą wodę i gotujemy ok. 5 min. Po tym czasie cedzimy i przekładamy do żaroodpornego naczynia. Boczek lub szynkę smażymy na patelni razem z cebulą, pokrojoną w piórka. Wykładamy na ziemniaki. W miseczce rozmącamy jajko, dodajemy do niego śmietanę i kilka łyżek mleka. Doprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Wylewamy równomiernie na ziemniaki. Całość posypujemy tartym żółtym serem. Wstawiamy do piekarnika w temp. 180 st. i pieczemy do momentu, gdy ziemniaki będą miękkie (ok.40 min), a ser się rozpuści.
Podajemy posypane posiekanym rozmarynem, z surówką ze świeżych warzyw, np. kapusty lub ogórkami konserwowymi.
Smacznego!
Zobacz więcej o: zapiekanka, zapiekanka ziemniaczana, na obiad, na kolację
bardzo lubie zapiekanki, taka z ziemniaków tez czesto przygotowuje, nawet na obiad. dodaję do niej jeszcze jakieś grzybki, np. pieczarki. jest pyszna!
to rzeczywiscie superszybkie danie
ale ja nie lubie obierac ziemniaków i wykorzystuje do zapiekanki gotowe mrożone na frytki 
witam ja dzis zrobiłam tą zapiekankę jest super ale ja dałam ziemniaki gotowane w łupinach nawet dzień wcześniej
mam ugotowane ziemniaki z wczoraj fasolke szparagowa ser zolty no inie wiem co smacznego mozna z tego zrobic
pomozcie!!!
Tak na prawdę to można wszystko dodac do tej zapiekanki i też będzie git
Musi być dobre lubie takie rozne zeczy
moja wlasnie w piekarniku- dodalam do niej pieczarki,sopocką i cebulkę- uprzednio wrecz uprazone na patelni
a gałkę muszkatalową dodałam do mieszanki jajecznej 
a na ziemniaki wylozone na blachę dodalam wszystkie ulubione przyprawy: pietruszkę, oregano,paprykę słodką,sol, pieprz, sol czosnkową i wiele,wiele innych
A posypię mozzarellą- polecam
już nie moge sie doczekac mmhmm..
MAM ZAMIAR DZISIAJ ZROBIC TAKA ZAPIEKANKE JESTEM CIEKAWA EFEKTU
Zapiekanka ziemniaczana.. Great idea
ja dzisiaj tez robie zapiekanke ziemniaczaną zobaczymy co mi wyjdzie
mmmmmmmmm....
ja właśnie wstawiłem do pieca ale robię w naczyniu i dorzucam zawsze zsiekana kapustę białą i startą marchewkę z cebulka w kostkach i wychodzi mega zajefajnie polecam
Zapiekanka może i byłaby smaczna, ale na taka ilość składników 200ml śmietany to gruba przesada. Po upieczeniu śmiatana się ścina i nawet nie wyglada apetycznie.
jestem hardcorem
jaka ma byc ta smietana? gesta czy rzadka? jak robie te proporcja smietany i jajka to mi ta zapiekanka plywa,robie z rzadkiej moze to jest moj blad? jaka wy uzywacie?
W przepisie jest podana śmietana 18% - ona jest średnio gęsta z racji swoich procentów. Można po prostu dać mniejszą ilość śmietany i już.
Właśnie robiłam dzisiaj na obiad
) wyszła pyszna.śmietana super...pychotka 
))polecam 
)))))
a ja najpierw gotuje ziemniaki, później kroje. robie na patelni cebule doz kiełbasą. na koniec dodaje ser szybko i smacznie
uwiebiam zapiekanki
uwielbiam zapiekanki
Kroicie ziemniaki cienko lub gotujcie je dluzej..inaczej sie wam nie upieka
zapiekanka pyszna, dorzuciłam tylko brokuła i wyszło wyśmienicie. polecam
Ja dodałam papryką
Mmmm...Pycha. 
A mi nie chciały sie dopiec ziemniaki pieklam godzinę ale były wcześniej obgotowane i prawdopodobnie dlatego zglebialy i są wciąż twarde
Własnie upichciłem taka zapiekankę z lekką modernizacją . Polecam dodać pod ser plastry pomidora i z wierzchu sera posypać świeżymi listkami bazylii i szczypiorkiem, + dodatek: oregano ; czubrica.