Otwarta Kuchnia

Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Poleć znajomym

Zapiekanka ziemniaczana

Autor: Data: 15 stycznia 2009, 11:54 Komentarze (24) »

Zapiekanka z ziemniaków to doskonała propozycja na ekspresową i smaczną kolację. Wystarczy zapiec ziemniaki z dowolnymi dodatkami i gotowe!

Składniki:

  • 1/2 kg ziemniaków
  • 100g boczku lub wędzonej szynki
  • cebula
  • 200 ml śmietany 18%
  • jajko
  • mleko
  • 100g żółtego sera
  • sól, pieprz, gałka muszkatołowa
  • rozmaryn do posypania

Przygotowanie:

Ziemniaki obieramy i kroimy na talarki. Wrzucamy na gorącą wodę i gotujemy ok. 5 min. Po tym czasie cedzimy i przekładamy do żaroodpornego naczynia. Boczek lub szynkę smażymy na patelni razem z cebulą, pokrojoną w piórka. Wykładamy na ziemniaki. W miseczce rozmącamy jajko, dodajemy do niego śmietanę i kilka łyżek mleka. Doprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Wylewamy równomiernie na ziemniaki. Całość posypujemy tartym żółtym serem. Wstawiamy do piekarnika w temp. 180 st. i pieczemy do momentu, gdy ziemniaki będą miękkie (ok.40 min), a ser się rozpuści.

Podajemy posypane posiekanym rozmarynem, z surówką ze świeżych warzyw, np. kapusty lub ogórkami konserwowymi.

Smacznego!

60 min

30 min

Zobacz więcej o: zapiekanka, zapiekanka ziemniaczana, na obiad, na kolację

Komentarze:

  1. jolitka (Gość) 15 stycznia 2009, 19:08

    bardzo lubie zapiekanki, taka z ziemniaków tez czesto przygotowuje, nawet na obiad. dodaję do niej jeszcze jakieś grzybki, np. pieczarki. jest pyszna!

  2. kornelka (Gość) 16 lutego 2009, 19:14

    to rzeczywiscie superszybkie danie :) ale ja nie lubie obierac ziemniaków i wykorzystuje do zapiekanki gotowe mrożone na frytki :)

  3. joannabydg1 (Gość) 15 marca 2009, 16:35

    witam ja dzis zrobiłam tą zapiekankę jest super ale ja dałam ziemniaki gotowane w łupinach nawet dzień wcześniej :)

  4. jadzia (Gość) 16 marca 2010, 11:13

    mam ugotowane ziemniaki z wczoraj fasolke szparagowa ser zolty no inie wiem co smacznego mozna z tego zrobic ?? pomozcie!!!

  5. Koszalinianka (Gość) 14 maja 2010, 13:04

    Tak na prawdę to można wszystko dodac do tej zapiekanki i też będzie git :)

  6. Olexy (Gość) 16 maja 2010, 19:07

    Musi być dobre lubie takie rozne zeczy

  7. ania22 (Gość) 12 września 2010, 21:29

    moja wlasnie w piekarniku- dodalam do niej pieczarki,sopocką i cebulkę- uprzednio wrecz uprazone na patelni :)
    a na ziemniaki wylozone na blachę dodalam wszystkie ulubione przyprawy: pietruszkę, oregano,paprykę słodką,sol, pieprz, sol czosnkową i wiele,wiele innych :) a gałkę muszkatalową dodałam do mieszanki jajecznej :)


    A posypię mozzarellą- polecam :)


    już nie moge sie doczekac mmhmm..

  8. ELIZA (Gość) 4 grudnia 2010, 10:17

    MAM ZAMIAR DZISIAJ ZROBIC TAKA ZAPIEKANKE JESTEM CIEKAWA EFEKTU

  9. oliwka.przepisy.net (Gość) 27 marca 2011, 6:40

    Zapiekanka ziemniaczana.. Great idea :)

  10. Magdalenka (Gość) 3 maja 2011, 12:04

    ja dzisiaj tez robie zapiekanke ziemniaczaną zobaczymy co mi wyjdzie :-) mmmmmmmmm....

  11. Krzysiek (Gość) 11 maja 2011, 12:31

    ja właśnie wstawiłem do pieca ale robię w naczyniu i dorzucam zawsze zsiekana kapustę białą i startą marchewkę z cebulka w kostkach i wychodzi mega zajefajnie polecam :)

  12. Julia (Gość) 8 października 2011, 18:13

    Zapiekanka może i byłaby smaczna, ale na taka ilość składników 200ml śmietany to gruba przesada. Po upieczeniu śmiatana się ścina i nawet nie wyglada apetycznie.

  13. lol (Gość) 23 października 2011, 21:30

    jestem hardcorem

  14. babsi (Gość) 25 października 2011, 15:25

    jaka ma byc ta smietana? gesta czy rzadka? jak robie te proporcja smietany i jajka to mi ta zapiekanka plywa,robie z rzadkiej moze to jest moj blad? jaka wy uzywacie?

  15. Alicja Żywczak 26 października 2011, 8:57

    W przepisie jest podana śmietana 18% - ona jest średnio gęsta z racji swoich procentów. Można po prostu dać mniejszą ilość śmietany i już.

  16. Gosia :))) (Gość) 12 stycznia 2012, 18:30

    Właśnie robiłam dzisiaj na obiad :) ) wyszła pyszna.śmietana super...pychotka :) ))polecam :) )))))

  17. hehe (Gość) 7 lutego 2012, 20:48

    a ja najpierw gotuje ziemniaki, później kroje. robie na patelni cebule doz kiełbasą. na koniec dodaje ser szybko i smacznie :)

  18. tomek (Gość) 18 lutego 2012, 9:53

    uwiebiam zapiekanki

  19. ola (Gość) 18 lutego 2012, 19:53

    uwielbiam zapiekanki

  20. monia (Gość) 9 marca 2012, 17:06

    Kroicie ziemniaki cienko lub gotujcie je dluzej..inaczej sie wam nie upieka

  21. madzia (Gość) 9 marca 2012, 17:27

    zapiekanka pyszna, dorzuciłam tylko brokuła i wyszło wyśmienicie. polecam :)

  22. ViXa.< 3 (Gość) 17 marca 2012, 11:07

    Ja dodałam papryką :D Mmmm...Pycha. :D

  23. Kasia (Gość) 29 marca 2012, 18:28

    A mi nie chciały sie dopiec ziemniaki pieklam godzinę ale były wcześniej obgotowane i prawdopodobnie dlatego zglebialy i są wciąż twarde

  24. Wtuś (Gość) 16 maja 2012, 20:03

    Własnie upichciłem taka zapiekankę z lekką modernizacją . Polecam dodać pod ser plastry pomidora i z wierzchu sera posypać świeżymi listkami bazylii i szczypiorkiem, + dodatek: oregano ; czubrica.