Otwarta Kuchnia

Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Poleć znajomym

Zupa jarzynowa

Autor: Data: 4 sierpnia 2009, 10:07 Komentarze (11) »

Polska wersja włoskiej zupy minestrone, bez pomidorów, za to zabielona śmietanką. Z kalafiorem, kapustą i koperkiem. Najlepsza latem, ugotowana z młodych warzyw.

Składniki:

  • 1/2 białej kapusty
  • 2 garście fasoli szparagowej
  • 5 marchewek
  • 1 pietruszka
  • 5 ziemniaków
  • 2 łyżki koperku
  • 100 ml śmietany 30%
  • sól, pieprz
  • 2 litry bulionu drobiowego lub warzywnego
  • 2 gałązki selera naciowego

Do bulionu włóż 2 gałązki selera, pokrojoną marchewkę, pietruszkę i ziemniaki. Gotuj 15 min. Dodaj pokrojoną kapustę i fasolkę. gotuj razem 20 min., aż warzywa zmiękną. Dopraw do smaku i zabiel słodką śmietanką. Wsyp koperek.

Smacznego!

60 min

30 min

Zobacz więcej o: zupa jarzynowa, gotowanie

Komentarze:

  1. andrzej (Gość) 7 listopada 2009, 19:50

    Świetna zupa! Polecam :) Bardzo smaczna i niedroga :)

  2. Gosia1986 (Gość) 12 kwietnia 2010, 14:51

    Super zupka, własnie zrobiłam :) Niam :) Nie dałam kalafioru bo o tej porze roku nie jest dobry...ale pozatym super

  3. o00 (Gość) 27 kwietnia 2010, 20:29

    a gdzie jakies mieso zupa na wodzie to pomyje mojej jarzynowej nie jadlas bo bys wiedziala jak smakuje

  4. nina (Gość) 16 października 2010, 11:02

    super zupka

  5. Agata (Gość) 30 października 2010, 19:12

    jakka Jest zupa Jarzynowa

  6. niunia (Gość) 31 stycznia 2011, 17:19

    no bedzie ale brakuje pare jarzyn

  7. aga (Gość) 15 marca 2011, 4:20

    zapomniałam dodac kapuste :/
    ale i tak wyszła superrrr! :)

  8. aga (Gość) 15 marca 2011, 4:24

    i robiłam ja na kurczaku! - chyba taka lepsza :)

  9. doniaaa;) (Gość) 29 czerwca 2011, 13:28

    dobra ale z cebulą pokrojoną na kawałki o wiele lepsza

  10. Madzia (Gość) 8 września 2011, 11:07

    ale tak bez miesa,tylko na bulionie

  11. anka (Gość) 31 stycznia 2012, 16:57

    pychotka :) robilam, wszystkim smakowala :)