Otwarta Kuchnia

Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Poleć znajomym

Zupa-krem z marchewki

Autor: Data: 22 września 2008, 10:24 Komentarze (15) »

Marchewkę zawsze warto mieć w lodówce. To tanie i bardzo zdrowe warzywo, z którego otrzymamy pyszną zupę krem. Oto przepis.

Składniki:

  • 5 dużych marchewek
  • 2 litry bulionu warzywnego
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 3 duże ziemniaki
  • masło
  • ząbek czosnku
  • 1 cebula
  • sól, pieprz, cukier
  • ewentualnie inne przyprawy do smaku
  • śmietana
  • grzanki

Przygotowanie:

Cebulę posiekać i zeszklić na łyżce masła. Dodać posiekany czosnek i podsmażyć razem z cebulą. Marchewkę obrać, pokroić na kawałki i wrzucić na patelnię. Wymieszać razem z cebulą i czosnkiem. Chwilę razem podsmażyć. Ziemniaki obrać i pokroić na kawałki. Wrzucić je do rondla razem z marchewką z patelni. Zalać bulionem i gotować do miękkości (ale nie rozgotować). Dodać koncentrat pomidorowy. Doprawić do smaku. Na koniec zupę zmiksować blenderem. Zabielic śmietaną. Podawać z kosteczkami grzanek, zrumienionymi na maśle.

Smacznego!

60 min

30 min

Zobacz więcej o: zupa krem, zupa marchewkowa, krem marchewkowy, gotowanie, przepisy

Komentarze:

  1. Sylwunia1383 (Gość) 22 września 2008, 20:31

    mmmm pysznie wyglada

  2. Trierisam (Gość) 31 stycznia 2011, 14:47

    Nauczylem sie wiele

  3. rybka (Gość) 16 kwietnia 2011, 22:08

    a jaka śmietana słodka czy kwaśna?

  4. Ania (Gość) 21 maja 2011, 17:36

    Wyszła mi pyszna :) ... Polecam przepis

  5. lateefa (Gość) 9 listopada 2011, 21:07

    ok, właśnie ugotowałam - faktycznie przepyszna!!! Ale następnym razem dam więcej cebuli i czosnku - żeby wyszła jeszcze bardziej aromatyczna :)

  6. olenka (Gość) 9 stycznia 2012, 11:34

    ja dodaje troche mielonego imbiru i chili :)

  7. damian (Gość) 22 stycznia 2012, 19:22

    a na ile osób jest to przepis ? ile talerzy / miseczek wam wychodzi ?

  8. Becia (Gość) 26 stycznia 2012, 12:46

    Zupa rewelacyjna! :) pierwszy raz robiłam zupę marchewkową i jestem zachwycona :)

  9. Agnieszka Wawa (Gość) 14 lutego 2012, 11:26

    ja dzisiaj na walentynki zrobię dla męża i dam znać. Planuje ze śmietany 30 zrobić serce na zupce :) Pozdrawiam

  10. Ja (Gość) 15 lutego 2012, 12:10

    Jak to na ile? Przecież jest napisane że dwa litry wywaru

  11. Agnieszka Wawa (Gość) 16 lutego 2012, 16:38

    Niestety zupka nie dla mnie, poszła do wylania. Pozdrawiam

  12. Natalia (Gość) 18 marca 2012, 15:26

    Cudowna zupa, pierwsza jaka mi się kiedykolwiek udała :D Nawet nie trzeba jej specjalnie zabielać. Ja dodałam do niej dużo koperku :)

  13. Patrycja (Gość) 22 marca 2012, 17:36

    Bardzo dobra zupka, smaku dodaje jej koncentrat pomidorowy, o którym na początku zapomniałam ;] coś mi nie pasowało i sprawdziłam jeszcze raz przepis, oczywiście smak o niebo lepszy :) dodałam jeszcze odrobinę chili i pół łyżeczki curry/

  14. wikuś (Gość) 27 marca 2012, 19:10

    zupka pychota :D

  15. Agata (Gość) 3 września 2012, 14:52

    Własnie zrobilam.... PYCHA!!! :) ))