Otwarta Kuchnia

Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Poleć znajomym

Zupa krem z pietruszki

Autor: Data: 10 maja 2011, 20:21 Komentarze (0) »

Dziś krótko: wyborna zupa krem z korzenia pietruszki. Polecam!

Składniki:

  • 30 dag pietruszki
  • 3 ziemniaki
  • 1/2 szklanki śmietany
  • 1 łyżka mąki
  • 1 łyżka masła
  • sól czosnkowa, pieprz
  • do podania: grzanki, natka pietruszki

Przygotowanie:

Korzeń pietruszki zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Następnie uprażyć na maśle. Pietruszkę przekładamy do garnka, zalewamy wodą. Dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki i gotujemy do miękkości. Następnie miksujemy na krem i zaprawiamy śmietaną, wymieszaną z mąką. Doprawiamy do smaku solą czosnkową i pieprzem. Podajemy z grzankami i natka pietruszki. Bardziej wytworna wersja to podanie z płatem wędzonego łososia.

Smacznego!

60 min

30 min

Zobacz więcej o: zupa krem, zupa z pietruszki, krem z pietruszki