Przepisy Kulinarne

Otwarta Kuchnia

Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zupa z dyni z zacierkami

Drukuj

Autor: Oliwka Kamińska awatar Data: 3 października 2009, 11:53 Komentarze (5) »

Tradycyjna zupa mleczna na słodko, przygotowywana ze świeżej dyni. Wspaniale smakuje o każdej porze dnia. Podczas jej przygotowywania w kuchni unosi się błogi zapach wanilii, gdy użyjemy prawdziwego cukru waniliowego lub dodamy do zupy nasionka z 1/2 laski wanilii.

Składniki:

  • szklanka obranej, pokrojonej w kostkę dyni
  • 1/2 l mleka
  • 3 łyżki cukru waniliowego
  • szczypta soli
  • zacierki (można kupić gotowe lub zrobić samemu):
    • 1 jajko
    • 1 łyżka wody
    • szklanka mąki

Przygotowanie:

Dynię zalej wodą i gotuj ok. 10 min. (do miękkości). Odcedź i rozgnieć na mniejsze kawałki. W rondelku zagotuj mleko z cukrem i solą, dodaj dynię i zacierki (jeśli przygotowujesz je sama, należy zagnieść składniki w twardą kulę ciasta, a następnie zetrzeć je na tarce o grubych oczkach i dodać do mleka). Chwilę razem gotuj, aż zacierka będzie miękka.

Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

Zobacz więcej o: zupy, zupa, zupa z dyni, dynia, zacierki z dynią, zacierki na mleku, zacierki

Podobne przepisy:

  • Zupa z dyni na bulionie

    Zupa z dyni na bulionie

    Data: 21 października 2009, 13:01 Komentarze (0) »

    Tylko do końca listopada trwa sezon na świeże dynie. Warto go wykorzystać i przygotować pyszną zupę dyniową. Tym bardziej, że to warzywo bogate jest w nienasycone kwasy tłuszczowe oraz ...

  • Waniliowa zupa krem z dyni

    Waniliowa zupa krem z dyni

    Data: 30 października 2009, 23:31 Komentarze (1) »

    Słoneczna, kremowa zupa z dyni, pachnąca aromatem świeżej wanilii i listków szałwii. Na jesienny wieczór doskonała.

  • Jesienne zupy

    Jesienne zupy

    Data: 12 listopada 2007, 0:07 Komentarze (3) »

    Jesienią, gdy robi się zimno, nie ma to jak talerz ciepłej, pożywnej zupy. Poprawia nastrój, rozgrzewa i dodaje energii. Polecamy zwłaszcza zupy w słonecznych kolorach - cebulową i dyniową.

Komentarze:

  1. Maria (Gość) 16 września 2011, 11:32

    Bardzo dobra zupa na słodko, prosta i szybka, a przede wszystkim b.smaczna. Pozdrawiam

    Zgłoś nadużycie

  2. dorota830405 awatar dorota830405 3 października 2011, 17:34

    Pamiętam jj smak z dzieciństwa kiedy babcia ją robiła,super

    Zgłoś nadużycie

  3. ss (Gość) 14 października 2011, 15:16

    Smak dzieciństwa,rewelacja.

    Zgłoś nadużycie

  4. agnieszka (Gość) 3 listopada 2011, 18:27

    bardzo smaczna zupa robiłam 1-szy raz i zapewne nie ostatni pozdrawiam.

    Zgłoś nadużycie

  5. mirka (Gość) 3 listopada 2011, 22:51

    dziś zrobiłam zupę dyniową z grzankami,jest pyszna pozdrawiam.

    Zgłoś nadużycie
  6. Komentujesz jako Gość. Zaloguj się lub Zarejestruj.