Zupa z dyni z zacierkami
Autor:
Oliwka Kamińska
Data: 3 października 2009, 11:53 Komentarze (5) »
Tradycyjna zupa mleczna na słodko, przygotowywana ze świeżej dyni. Wspaniale smakuje o każdej porze dnia. Podczas jej przygotowywania w kuchni unosi się błogi zapach wanilii, gdy użyjemy prawdziwego cukru waniliowego lub dodamy do zupy nasionka z 1/2 laski wanilii.
Składniki:
- szklanka obranej, pokrojonej w kostkę dyni
- 1/2 l mleka
- 3 łyżki cukru waniliowego
- szczypta soli
- zacierki (można kupić gotowe lub zrobić samemu):
- 1 jajko
- 1 łyżka wody
- szklanka mąki
Przygotowanie:
Dynię zalej wodą i gotuj ok. 10 min. (do miękkości). Odcedź i rozgnieć na mniejsze kawałki. W rondelku zagotuj mleko z cukrem i solą, dodaj dynię i zacierki (jeśli przygotowujesz je sama, należy zagnieść składniki w twardą kulę ciasta, a następnie zetrzeć je na tarce o grubych oczkach i dodać do mleka). Chwilę razem gotuj, aż zacierka będzie miękka.
Smacznego!
Zobacz więcej o: zupa, zupa z dyni, dynia, zacierki z dynią, zacierki na mleku, zacierki
Podobne przepisy:
-
Aksamitna zupa z dyni z karmelizowanymi przegrzebkami i chrupkimi pestkami dyni
-
Zupa z dyni na mleku (zacierkowa)
-
Porowa Zupa z Indyka z Szałwią i Klasyczna japońska Zupa Miso
-
Zupa kurczakowo - grzybowa, czyli po prostu zupa chińska
-
Rozgrzewająca zupa z pieczonej dyni na ostro
-
Zupa krem z dyni z oscypkiem
-
Zupa z dyni piżmowej
-
Zupa z dyni i pomarańczy
Bardzo dobra zupa na słodko, prosta i szybka, a przede wszystkim b.smaczna. Pozdrawiam
Pamiętam jj smak z dzieciństwa kiedy babcia ją robiła,super
Smak dzieciństwa,rewelacja.
bardzo smaczna zupa robiłam 1-szy raz i zapewne nie ostatni pozdrawiam.
dziś zrobiłam zupę dyniową z grzankami,jest pyszna pozdrawiam.
Zaloguj się aby dodać recenzję