Otwarta Kuchnia

Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy na zupy

  • Waniliowa zupa krem z dyni

    Data: 30 października 2009, 23:31 Komentarze (1) »

    Słoneczna, kremowa zupa z dyni, pachnąca aromatem świeżej wanilii i listków szałwii. Na jesienny wieczór doskonała.

  • Barszcz czerwony

    Data: 27 października 2009, 10:51 Komentarze (11) »

    Rozgrzewający i krzepiący barszczyk, bez którego nie można wyobrazić sobie świątecznego menu. Doskonale komponuje się z pasztecikami, krokietami, pierogami czy uszkami.

  • Zupa z dyni na bulionie

    Data: 21 października 2009, 13:01 Komentarze (0) »

    Tylko do końca listopada trwa sezon na świeże dynie. Warto go wykorzystać i przygotować pyszną zupę dyniową. Tym bardziej, że to warzywo bogate jest w nienasycone kwasy tłuszczowe oraz ...

  • Zupa cebulowa

    Data: 21 października 2009, 12:11 Komentarze (7) »

    To prawdziwy francuski przysmak. Jest dla Francuzów tym, czym dla nas bigos. Warto jej spróbować, gdyż jest tania, prosta do zrobienia, pożywna i bardzo smaczna. Idealna na jesienną słotę.

  • Zupa z dyni z zacierkami

    Data: 3 października 2009, 11:53 Komentarze (5) »

    Tradycyjna zupa mleczna na słodko, przygotowywana ze świeżej dyni. Wspaniale smakuje o każdej porze dnia. Podczas jej przygotowywania w kuchni unosi się błogi zapach wanilii, gdy użyjemy ...

  • Zupa jarzynowa

    Data: 4 sierpnia 2009, 10:07 Komentarze (11) »

    Polska wersja włoskiej zupy minestrone, bez pomidorów, za to zabielona śmietanką. Z kalafiorem, kapustą i koperkiem. Najlepsza latem, ugotowana z młodych warzyw.

  • Minestrone

    Data: 22 lipca 2009, 10:42 Komentarze (2) »

    Minestrone to włoska zupa jarzynowa, z dużą ilością różnorodnych warzyw, wzbogacona makaronem, posypana przed podaniem parmezanem lub podawana z łyżką świeżego pesto. Niemal każdy region ...

  • Zupa kalafiorowa

    Data: 14 lipca 2009, 10:14 Komentarze (4) »

    Delikatna, kalafiorowa zupa z młodymi warzywami i aromatyczną szałwią. Bardzo sycąca. Może posłużyć za cały posiłek.

  • Botwinka

    Data: 16 czerwca 2009, 9:40 Komentarze (3) »

    Tradycyjna późnowiosenna zupka, z młodych liści buraczków i małych korzeni. Ma piękny różowy kolor i charakterystyczny smak. Najlepiej smakuje podana z młodymi ziemniakami i jajkami,

  • Szczawiowa z botwinką

    Data: 3 czerwca 2009, 10:40 Komentarze (0) »

    Zupa szczawiowa, odmieniona za sprawą młodych liści buraczków - botwinki. O tej porze roku to połączenie smakuje wyśmienicie.